Recetas de chefs colombianos: panceta de cerdo y risotto en la nueva gastronomía
La gastronomía colombiana se transforma entre nuevos retos y oportunidades, mientras chefs como Jacobo Bonilla y Georges Reiss traducen estas dinámicas en recetas que combinan producto, técnica y creatividad.
Recetas
Gastronomía
Noé Cabrales: el arte de fermentar la leche de cabra en Colombia
Privilegios Davivienda ha preparado algo muy especial para este mes: tres kits con productos de la marca colombiana Noé Cabrales, elaborados artesanalmente con leche de cabra.
Revista Diners
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abril 22, 2026
Gastronomía
Michael de Miguel: 5 recetas italianas fáciles del chef de deMiguel en Cajicá
El chef Michael de Miguel preparó cinco recetas inspiradas en la cocina de este país europeo, con un toque personal, ideal para disfrutar en casa y con amigos.
Revista Diners
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abril 8, 2026
Gastronomía
Rey Guerrero: cocina, conversación y tres recetas para quedarse
De Buenaventura a Bogotá, Rey Guerrero ha construido una cocina de memoria, resistencia y tradición. Esta entrevista recorre su historia, su identidad afro y tres recetas que condensan el sabor del Pacífico colombiano.
Claudia Arias
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marzo 19, 2026
Recetas
¿Cómo hacer un brunch con mucho estilo?
En esta edición, traemos cinco recetas con consejos prácticos para armar un brunch en casa, publicadas por la chef Catalina Osorio en su libro Domingo de gula, galardonado en los pasados Premios Gourmand.
Catalina Osorio
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febrero 13, 2026
Recetas
Sopas frías, una tendencia exquisita y nutritiva
Para comenzar el año con toda la energía necesaria nada mejor que cuatro recetas de sopas, que van desde una de remolacha típica de Polonia hasta un gazpacho de patilla.
Tansy Evans
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enero 25, 2026
Gastronomía
Cinco cocteles para celebrar el Año Nuevo en Colombia
Le contamos cuáles son y cómo se preparan. ¡Ojo al dato! No son lo que más trago tienen ni los que más prenden, pues actualmente está en auge el consumo responsable y los cocteles sostenibles.
Revista Diners
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diciembre 30, 2025
Gastronomía
¿Qué es la garulla, el próximo patrimonio cultural e inmaterial de Colombia?
La garulla es un amasijo típico de Soacha y el sur de Bogotá. Descubra donde disfrutarlo recién salido del horno.
Revista Diners
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diciembre 30, 2025
Gastronomía
Descubra todo un mundo de contrastes con los sabores de Granel Gourmet y Privilegios Davivienda
Privilegios Davivienda lo invita a disfrutar de tres kits de Granel Gourmet que reúnen sazonadores, sales y dulces, pensados para darles el toque secreto a sus recetas.
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La gastronomía colombiana se transforma entre nuevos retos y oportunidades, mientras chefs como Jacobo Bonilla y Georges Reiss traducen estas dinámicas en recetas que combinan producto, técnica y creatividad.