Gastronomía
Dos chefs colombianos en el radar de la Guía Michelin: Aris Pabón y Leonardo Fonseca
Centauro, restaurante ubicado en Mendoza (Argentina), recibió su primera estrella Michelin bajo la batuta de Aris Pabón, mientras que Fon-Ce, de Leonardo Fonseca, en Taipéi, salió recomendado por la Guía en Taiwán.
- Revista Diners
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- noviembre 9, 2026
Los sabores multiculturales del país posicionan a Bogotá como Mejor Mantel Internacional en los Hotel & Mantel 2026
La capital se impuso ante otros nueve destinos internacionales gracias a una gastronomía que reúne los sabores de las distintas provincias de Colombia.
- Revista Diners
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- noviembre 9, 2026
Los mundos gastronómicos de Latinoamércia y Asia brillan en las posiciones de The World’s 50 Best Restaurants 2026
Brasil, Perú, Colombia, Argentina, Ecuador y Chile compartieron protagonismo con Corea del Sur, Hong Kong y Tailandia en una edición que llevó por primera vez la ceremonia a Sudamérica y destacó el peso de las cocinas locales en el panorama gastronómico internacional.
- Revista Diners
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- noviembre 5, 2026
Celele, el restaurante con sabor Caribe que logró la posición 31 en The World’s 50 Best Restaurants 2026
Desde Cartagena, una propuesta construida alrededor de la biodiversidad, los ingredientes y las tradiciones del Caribe colombiano llegó a los primeros 50 puestos del listado mundial
- Revista Diners
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- noviembre 5, 2026
El Chato y Álvaro Clavijo regresa al listado de los 50 mejores restaurantes del mundo
En una gala histórica en Lima, el restaurante bogotano del chef Álvaro Clavijo se consolidó en la casilla 46 de The World’s 50 Best Restaurants 2026, confirmando el liderazgo de los ingredientes colombianos en la alta gastronomía.
- Revista Diners
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- noviembre 4, 2026
El festín perfecto para toda la familia: Velú y Burfest aterrizan en Bogotá con entrada libre
La Hacienda San Rafael recibirá del 6 al 8 de noviembre el debut en Bogotá de Velú & Friends y Burfest, una cita gratuita para familias multiespecie que reúne más de 30 marcas de bienestar animal y 16 hamburgueserías con recetas de autor a $27.000.
- Revista Diners
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- noviembre 4, 2026
Conozca diferentes planes para gozarse Halloween
Se viene un puente festivo con celebraciones de Halloween y Día de Muertos. Disfraces, experiencias gastronómicas y música para disfrutar.
- Revista Diners
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- octubre 29, 2026
DonDoh: el arte de domar el fuego japonés entre cortes de culto y la alquimia del humo
Entre cortes de Wagyu A5 cocinados al milímetro en la robata, cocteles ahumados y la calidez de un servicio impecable, despedimos en Bogotá a mi hijo antes de su partida a la India. Una crónica sobre el fuego japonés que une memorias familiares.
- Simón Granja Matias
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- octubre 29, 2026
