Gastronomía
El Poblado Alto: el nuevo polo gastronómico y de miradores en Medellín
Saliendo de la ciudad hacia el Oriente, a solo 10 minutos del parque, se consolida El Poblado Alto, una nueva zona de restaurantes en Medellín que cada día gana más adeptos. Una vista amplísima del valle, aire fresco y facilidad de parqueo son las grandes ventajas de este nuevo polo gastronómico para quienes buscan huir del bullicio de la ciudad.
Colombia también brilló en la final latinoamericana de S.Pellegrino Young Chef: así fue la competencia que ganó Brasil
El colombiano Diego Ramírez Mosquera recibió el Acqua Panna Connection in Gastronomy Award por su plato Pachamanca en la final regional de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, celebrada en Panamá. La brasileña Ana Flávia Batista se quedó con el título regional gracias a Maíz de la abuela y representará a Latinoamérica y el Caribe en la gran final de 2027, en Milán.
Samgak: el pop-up de comida coreana que puede probar en Bogotá durante la visita de BTS
Desde el 28 de septiembre al 11 de octubre, Samgak tendrá su primer espacio físico en Bogotá. Este pop-up de comida callejera coreana llega a Quinta Camacho con samgak kimbap, kimchi fries, tteokbokki rosé y otros platos para comer, compartir y descubrir.
Las tendencias que están cambiando la forma de tomar y vender café de especialidad
Del espresso preparado en casa al auge de las bebidas frías, el café de especialidad atraviesa una etapa de cambios en la forma de consumirlo, presentarlo y convertirlo en negocio.
Dos sumilleres colombianos participarán este mes en el concurso “Mejor Sumiller del Mundo 2026”
Los sumilleres colombianos Nicolás Reines y Sebastián Giraldo participarán del 11 al 17 de octubre en el ‘mundial’ de esta disciplina, organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), que este año se llevará a cabo en Lisboa, Portugal. Hablaron con Diners sobre los retos de la competencia.
Un café que salva vidas: el milagro del café en el sur de Bolívar
La historia del sur de Bolívar está cambiando gracias a un grupo de familias que creyó más en el café que en los cultivos ilícitos. Por eso, pueden mostrar con orgullo un producto de exportación que es ejemplo en la serranía de San Lucas.
La Sala de Laura, el bar colombiano que ocupa la posición 95 en el primer listado de The 50 Best Bars 2026
El bar de Bogotá logró ingresar nuevamente a la lista 51-100 de The 50 Best Bars 2026, que reúne establecimientos de 34 ciudades del mundo.
12 cafeterías colombianas hacen parte del Top 100 Coffee Shops 2026
El listado reúne 100 cafeterías de América Latina y ubica a 12 establecimientos colombianos entre los seleccionados, con presencia en Bogotá, Medellín, Manizales, Pereira, Ibagué y Cali.
