Gastronomía
Celele, el restaurante con sabor Caribe que logró la posición 31 en The World’s 50 Best Restaurants 2026
Desde Cartagena, una propuesta construida alrededor de la biodiversidad, los ingredientes y las tradiciones del Caribe colombiano llegó a los primeros 50 puestos del listado mundial
- Revista Diners
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- noviembre 5, 2026
El Chato y Álvaro Clavijo regresa al listado de los 50 mejores restaurantes del mundo
En una gala histórica en Lima, el restaurante bogotano del chef Álvaro Clavijo se consolidó en la casilla 46 de The World’s 50 Best Restaurants 2026, confirmando el liderazgo de los ingredientes colombianos en la alta gastronomía.
- Revista Diners
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- noviembre 4, 2026
El festín perfecto para toda la familia: Velú y Burfest aterrizan en Bogotá con entrada libre
La Hacienda San Rafael recibirá del 6 al 8 de noviembre el debut en Bogotá de Velú & Friends y Burfest, una cita gratuita para familias multiespecie que reúne más de 30 marcas de bienestar animal y 16 hamburgueserías con recetas de autor a $27.000.
- Revista Diners
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- noviembre 4, 2026
Conozca diferentes planes para gozarse Halloween
Se viene un puente festivo con celebraciones de Halloween y Día de Muertos. Disfraces, experiencias gastronómicas y música para disfrutar.
- Revista Diners
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- octubre 29, 2026
DonDoh: el arte de domar el fuego japonés entre cortes de culto y la alquimia del humo
Entre cortes de Wagyu A5 cocinados al milímetro en la robata, cocteles ahumados y la calidez de un servicio impecable, despedimos en Bogotá a mi hijo antes de su partida a la India. Una crónica sobre el fuego japonés que une memorias familiares.
- Simón Granja Matias
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- octubre 29, 2026
Cempasúchil, memoria y coctelería: el rito del Día de Muertos se instala en Colombia
Con una instalación inmersiva de altares en la Zona T de Bogotá y un circuito de mixología en tres ciudades del país, la tradición mexicana que celebra la memoria a través de la música y la flor de cempasúchil se toma la agenda cultural de finales de octubre.
- Revista Diners
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- octubre 29, 2026
Ajá Chechi, la cocinera que conquistó Turquía con su fusión árabe y fritos costeños
Desde su cocina oculta en Cartagena, María Cecilia Restrepo combina recetas sirias con arepas de huevo tradicionales. Su propuesta colombo-árabe se coronó en el festival GastroAntep y hoy lidera la dignificación del oficio de las fritangueras del Caribe.
- Revista Diners
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- octubre 28, 2026
Oliveto, 25 años de pasta, vino y una idea propia de la cocina italiana
De una empresa familiar a cuatro sedes en Bogotá, la marca ha construido su recorrido con pizzas, pastas e ingredientes colombianos, sin dejar de ampliar su carta y explorar nuevas formas de maridar sus platos.
- Revista Diners
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- octubre 27, 2026
