Gastronomía

Esta bebida tradicional, tanto en Oriente como en Occidente, entra de nuevo a escena. Tiendas especializadas en todo el país la han convertido en una bebida gourmet que cada día tiene más seguidores.

Estas bebidas son muy cercanas a nuestra cultura. Pero pocas veces vamos más allá del simple placer de disfrutarlas. Consejos para disfrutarlas al máximo en esta temporada de brindis.

Del 23 al 27 de noviembre, más de 350 participantes internacionales de 65 países se encontrarán en Cartagena para la 72ª edición del World Cocktail Championship.

Uno de los restaurantes colombianos irrumpe por primera vez en la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: 51-100. ¿Cuál será?

Emilia Castellanos empacó maletas, tras el éxito de sus conservas caseras y se fue con su familia a aprender de cocina a San Sebastián. Esta es su historia.

La mexicana habló con la revista Diners sobre el pan de muertos, sobre las mujeres en el rol de chef, sobre la sostenibilidad en la cocina, entre otros temas.

Quienes deseen consejos prácticos para elegir vinos en situaciones como vacaciones, el momento de los aperitivos, el romanticismo, las grandes celebraciones o las tertulias, no pueden dejar de revisar las siguientes recomendaciones.

José Orlando Gutiérrez, un joven cocinero cartagenero, lidera en la capital francesa un restaurante en el que se mezcla la vanguardia europea con la vitalidad del Caribe en su apuesta gastronómica. Diners conversó con él.