La región del Algarve, al sur del país europeo, es un destino ideal para pasar unas vacaciones inolvidables. No solo por sus playas y sus impresionantes acantilados, sino por ciudades como su capital, Faro, llena de riqueza histórica, buena gastronomía y cultura.
En esta edición, además, tenemos una entrevista con los protagonistas de la serie del momento, Adolescencia. Stephen Graham, quien interpreta al padre, y Owen Cooper, al hijo, nos cuentan detalles de sus interpretaciones elogiadas por la crítica.
La historia del Respironauta y el ritual del Omakase
También podrá encontrar la emotiva historia del colombiano Lucas Osorio, un apneísta y coach que tiene como meta superar el récord nacional de aguantar la respiración y, al mismo tiempo, ayudar a otros a comprender que el control de este proceso de inhalar oxígeno y exhalar dióxido de carbono puede traer enormes beneficios no solo para el cuerpo, sino también para la mente.
En gastronomía, conozca más acerca del omakase, un homenaje a la cocina japonesa, que destaca el sabor, el producto de temporada y la creatividad del chef, y que ha conquistado la escena gastronómica mundial.
Anímese, también a preparar tres recetas con huevo: al estilo shakshuka, con vegetales y pan pita; una avena de arroz asiática servida con huevos, y una tostada con huevos revueltos y especias indias.
No se pierda una crónica por las Torres del Paine, una de las áreas silvestres más protegidas en Chile, o la historia de Rubén Darío Polo, quien construyó un ferry para apostarle al turismo en Caquetá.
Encuentre estas y muchas más historias sobre viajes, gastronomía y cultura en está edición de abril disponible en Carulla, Éxito, Librería Nacional, Panamericana y almacenes de cadena. Para recibirla todos los meses en su casa, puede suscribirse aquí.
