Gastronomía

Javier Brzovic, Communication Manager de Vinos Premium de Casillero del Diablo, nos contó algunos mitos que existen alrededor de los vinos rosé y blanco.

La Universidad de Stanford descubrió los ingredientes de una cerveza como parte de un hallazgo arqueológico en el noroeste de China.

Del 18 al 20 de octubre, cinco chefs de Perú, Argentina y España estarán presentes en la nueva edición del Davivienda Restaurant Tour Alimentarte, en la capital del Valle del Cauca.

En tiempos antiguos era considerada la fuente inagotable de los vinos mediterráneos. ¿Qué pasa hoy en sus tierras? descúbralo aquí.

Con propuestas que se basan en el respeto por el producto y la fidelidad por los sabores del mar, tres restaurantes de Bogotá se destacan por su oferta de esta cocina.

Por primera vez en la historia, Colombia será la sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Diners conversó con el británico William Brew, editor general de estos premios, que cada vez cobran mayor relevancia en la industria de la gastronomía global.

Cuatro recetas de platos típicos servidos en las tabernas del norte de Grecia, ideales para compartir con amigos y acompañadas de un buen vino.

El adagio popular de que “en Colombia nos tomamos el café que sobra de la exportación”, está cambiando gracias a que cada día los paladares nacionales son más exigentes. Conozca en qué consiste esta tendencia, también llamada “tercera ola”.