La segunda edición de Entre Panes se realizará el 16 y 17 de septiembre en Plaza Mayor Medellín. El encuentro reunirá a 120 marcas expositoras y más de 4.000 visitantes alrededor de los negocios, la formación y las nuevas tendencias del food service en Colombia.

A menos de una hora de Medellín, en el Oriente, se ubica este municipio de tradición maderera, que en años recientes se consolida como destino gastronómico.

Diseño, arte y comida en la capital chilena, una ciudad amplia que se camina con agrado, bajo el amparo de la cordillera de los Andes y los verdes intensos de alamedas y parques.

A sus 22 años, la bogotana ya aseguró con el equipo nacional un lugar en Lyon 2027 para el Bocuse d’Or. En conversación con Diners, habló de entrenamiento, juventud y mujeres en la alta cocina.

A ocho años del fallecimiento de Anthony Bourdain, la lista The World’s 50 Best revivió el debate sobre su legado culinario al rescatar varios de los establecimientos que marcaron el paladar del icónico chef estadounidense.

Bibimbap, dakgalbi, kimchi y dubu frito: un recorrido por la cocina cotidiana coreana, de la mano de las creadoras de Seoul Table.

El bar de Cartagena, fundado por Jean Trinh, recibió el Michter’s Art of Hospitality Award 2026 de The World’s 50 Best Bars. El reconocimiento llega una década después de la fundación de Alquímico y distingue una forma de entender la hospitalidad que empieza por el equipo, atraviesa los ingredientes y termina por conectar al visitante con distintas historias de Colombia.