¿Cuántas vidas se necesitan para conocer una ciudad como Roma? Esta es la pregunta que se hace la escritora bogotana Marta Orrantia mientras recorre las encantadoras calles de la Ciudad Eterna. En su caminar, recuerda aquella primera vez en la que la conoció, y cómo, poco a poco, se fue convirtiendo en una turista romana. Rememora también los lugares que ha descubierto con calma, así como los sabores que han dejado huella en su paladar, de una de las cocinas más famosas del mundo.
Hablando de sabores, deleitemos el paladar con tres deliciosos postres: una pavlova de frutos rojos, una torta tres leches de gulupa y un fool de lulo. La chef Tansy Evans comenta: «Espero que disfruten tanto como yo al compartir estos postres cremosos con su familia y amigos». Aquí les contamos cómo prepararlos.
Después de disfrutar estos deliciosos postres, le traemos tres libros recomendados por nuestra columnista Isabel Calderón Reyes: una novela de la escritora estadounidense Siri Hustvedt, una reflexión sobre George Orwell escrita por Rebecca Solnit, y una biografía del poeta Édouard Glissant, obra de la colombiana Angélica Montes Montoya.
También, lo invitamos a escuchar buena música. Entre nuestras recomendaciones musicales de Laura Galindo se encuentran la banda sonora del documental de la gran Céline Dion, así como lo más reciente de Shania Twain y Steve Aoki.
Si busca un plan fuera de casa, lo invitamos a visitar la galería La Casita, donde se expone “Entre líneas”, una selección de 59 obras del artista samario Hernando “Momo” del Villar Sierra (1944-1989), miembro del irreverente grupo Los Tirapiedras. Además, del 6 al 8 de septiembre, se llevará a cabo el MUBI Fest por segundo año consecutivo. La premier de La sustancia, película protagonizada por la actriz estadounidense Demi Moore, será parte de la inauguración oficial.
Finalmente, en esta edición encontrará la inspiradora historia de una red de mujeres en Arauca que ha encontrado en la escritura una herramienta vital para construir paz en su territorio. A través de la producción de tres revistas literarias, estas mujeres narran sus vivencias en medio del conflicto armado.
Encuentre la Revista Diners en Carulla, Éxito, Librería Nacional, Panamericana y otros. Recuerde que también puede recibirla en su casa haciendo clic aquí.
