Cuando la revista Time pone a todo su equipo editorial, expertos en gastronomía, viajes, y críticos más reconocidos del mundo a buscar lugares excepcionales, nacen listados que vale la pena ver de cerca. En esta ocasión, cada uno eligió un lugar original, de calidad, sostenible, influyente e innovador y se eligieron 100 para presentar al mundo.
En este listado encontrará museos, parques, restaurantes, hoteles y calles enteras que debe descubrir, no solo este año, sino durante toda su vida. En la lista se encuentra desde la pizzería más popular de los Estados Unidos hasta un moderno restaurante, bar de Bogotá.
Descubra a continuación los 100 lugares que la revista Time recomienda para visitar, pasar un buen rato, comer y beber.
Para visitar
En este listado encontrará lugares nuevos en el mundo como el parque Star Wars Galaxy’s Edge, en California (Estados Unidos), y el innovador Centro Nacional para las Artes de Kaohsiung, en Taiwán. También podrá apreciar lugares ancestrales para las artes, como la Galería de Arte en Tulum, México, y el Museo Chillida Leku de la provincia Guipúzcoa de España.
1. Geosea Geothermal Sea Baths, en Husavik, Islandia: Un spa geotérmico en la costa Ártica del país. Fue inaugurado en 2018 y ofrece a sus visitantes un baño único en minerales de dos pozos de perforación cercanos.
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2. Camp Adventure, en Ronede, Dinamarca: Es una rampa en forma de espiral de 45 metros de altura que permite a los visitantes subir hasta donde desee para disfrutar de los bosques de Ronede.
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3. Mori Building Digital Art Museum, en Tokio, Japón: El primer museo digital del mundo, donde los visitantes pueden interactuar con las obras.
4. Star Wars: Galaxy’s Edge at Disneyland, en Anaheim, California, Estados Unidos: El nuevo parque de Disney que rinde un homenaje a las películas, series y figuras de acción de Star Wars.
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5. SFER IK, en Tulum, México: Una fachada cubierta de troncos de madera es el nuevo hogar de este museo emblemático de México que guarda en su interior una esfera creativa multidisciplinaria.
6. Mata Ki Te Rangi International Dark Sky Sanctuary, en las islas Pitcairn: Este santuario protege el cielo de cualquier contaminación lumínica, lo que permite a sus visitantes ver sus estrellas como nunca antes las han visto.
7. Museum of Black Civilizations, en Dakar, Senegal: Este museo le rinde un homenaje a todas las historias existentes de las culturas contemporáneas de la raza en todo el mundo.
8. Central Library, en Calgary, Canadá: La biblioteca pública más vanguardista de Canadá y la ciudad cosmopolita de Alberta.
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9. National Kaohsiung Center for the Arts, en Kaohsiung, Taiwán: Toda clase de artes escénicas se reúnen en este lugar.
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10. Chillida Leku, en Hernani, España: Esta construcción artística está ubicada en medio de un bosque de la provincia de Guipúzcoa.
11. Helsinki Central Library Oodi, en Helsinki, Finlandia: La biblioteca moderna de Finlandia se remodeló en 2018 y es una de las principales instituciones cívicas e importantes de la plaza Kansalistori del Helsinki.
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12. The Gathering Place, en Tulsa, Oklahoma, Estados Unidos: Este lugar combina lo mejor de un área residencial de lujo y un centro histórico a las orillas del río Arkansas.
13. Zakouma National Park, en Chad: Es uno de los últimos parques naturales de África que conserva su riqueza de flora y fauna.
14. Pohoiki in Isaac Hale Beach Park, en Big Island, Hawái, Estados Unidos: Es uno de los pocos lugares en la costa sureste de Hawái que permite el lanzamiento de botes de surf en la bahía.
15. VAC Library, en Hanói, Vietnam: La combinación de madera, árboles y libros hacen de esta biblioteca un lugar para meditar y leer tranquilamente.
16. Fábrica de Arte Cubano, en la Habana, Cuba: En medio de la crisis cubana, esta galería y escenario se levanta sobre lo que antes era una fábrica de aceite. Su historia es notoria a nivel mundial y recibe cientos de turistas todos los meses.
17. Hearst Castle, en San Simeón, California, Estados Unidos: La arquitectura de los romanos más los diseños de la Edad Media crean un lugar único, perfecto para selfies.
18. Teatro Galli, en Rimini, Italia: Este museo y teatro le rinde homenaje a toda la cultura romana y europea.
19. Quranic Park, en Dubái, Emiratos Árabes Unidos: Este parque de diversiones está diseñado para ser autosostenible a un precio que solo pueden pagar los jeques árabes.
20. Zealandia, en Wellington, Nueva Zelanda: Este santuario de la vida silvestre es una de las pocas áreas protegidas de Wellington donde los visitantes pueden vivir en medio de la naturaleza.
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21. Gorongosa National Park, en Sofala, Mozambique: Es uno de los pocos parques que conserva la mayor fauna de África.
22. The Shed, en Nueva York: Este centro cultural entrega artes escénicas, visuales y galerías inspiradas en la cultura pop.
23. Liechtenstein Trail, en Liechtenstein: Naturaleza y castillos en los que se puede dormir. Un sueño para los amantes de Game of Thrones.
24. Red Sea Mountain Trail, en las montañas del Mar Rojo, en Egipto: Una aventura para expertos en montañismo.
25. Xiqu Centre, en Hong Kong, China: Los mejores conciertos de ópera en el mundo se encuentran en este centro musical.
26. Newseum, en Washington DC, Estados Unidos: Este museo se precia por recolectar las historias más importantes del periodismo en Estados Unidos.
27. V&A Dundee, en Dundee, Escocia: Fue el primer edificio diseñado por el arquitecto japonés Kengo Kuma para el Reino Unido. El V&A Dundee también es conocido por ser el primer museo de diseño de Escocia.
28. SoundWaves, en Nashville, Tennessee, Estados Unidos: El parque acuático más moderno y divertido de los Estados Unidos.
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29. National Comedy Center, en Jamestown, Nueva York, Estados Unidos: El museo y teatro de la comedia alberga los mejores chistes, rutinas y presentaciones de la historia de los Estados Unidos.
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30. The National Museum of Qatar, en Doha, Qatar: Su arquitectura futurista es para contemplar una y otra vez. En su interior alberga obras importantes de la nación.
31. Statue of Unity, en Gujarat, India: Conocida también como la estatua más alta del mundo dedicada al político Sardar Vallabhbhai Patel con 182 metros de altura.
32. Transcaucasian Trail, en el Cáucaso: Una aventura entre las montañas de Europa del Este y Asia Occidental, y entre el mar Negro y el mar Caspio.
33. Troy Museum, en Tevfikiye, Turquía: El museo arqueológico más importante de Turquía.
34. Ruby City, en San Antonio, Texas (EEUU): El museo de arte de San Antonio tiene la colección más grande de la artista Linda Pace.
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It’s official! Ruby City will be opening to the public in a month. ✨ Photo by @em_gilliam
35. Muzeum Susch, en Susch, Suiza: Un museo exclusivamente para mujeres, creado por la multimillonaria coleccionista de arte Grazyna Kulczyk, de Polonia.
36. Canada’s Wonderland, en Toronto, Canadá: El parque temático más grande de Ontario, a unos 40 kilómetros del centro de Toronto.
37. Uluru-Kata Tjuta National Park, en Northern Territory, Australia: Conocido por estar en la lista de los Patrimonios de la Humanidad desde 1987, este lugar reúne los ecosistemas más importantes de Australia y el mundo.
Para pasar un buen rato
Esta sección está pensada para un viaje con la familia donde pueda vivir una experiencia única e inolvidable, como unas vacaciones en el lujoso crucero Celebrity Ship, hasta un fin de semana en el resort Leopard Hill, ubicado en el Mara Naboisho Conservancy de Kenia.
Aquí también encontrará lugares de Latinoamérica como los glamping en el desierto de Uyuni Salt, en Bolivia; el hotel vanguardista Sacromonte de Maldonado, en Uruguay, y el emblemático edificio Fasano Salvador del Salvador en Brasil, entre otros lugares.
38. Six Senses Bhutan, en Bután: El impresionante hotel de Bután está compuesto por cinco complejos individuales en para garantizar la privacidad de sus visitantes.
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39. SALT of Palmar Hotel, en Palmar, Islas Mauricio: Este moderno resort ofrece una playa exclusiva a sus visitantes donde podrán nadar entre mantarrayas adiestradas.
40. TWA Hotel, en Queens, Nueva York, Estados Unidos: Un hotel con perfil futurista que rescata lo mejor de la cultura pop de los Estados Unidos.
41. Celebrity Edge (crucero): Un crucero que recorre el mundo entero descubriendo sus maravillas. Desde Alaska, el Caribe, el Mediterráneo y aguas asiáticas.
42. Kachi Lodge, en Salinas de Uyuni, Bolivia: El desierto y las minas del sal resultan ser un lugar paradisíaco para pasar la noche en un glamping y ver las estrellas.
43. AutoCamp, en Yosemite, California Estados Unidos: Lo que empezó como un albergue informal en 1899 en el Parque Nacional de Yosemite, ahora es un lugar de lujo para pasar la noche más cerca de la naturaleza.
44. Leopard Hill, en Mara Naboisho Conservancy, Kenia: Pase la noche en un verdadero resort salvaje en medio del santuario de leopardos de Kenia.
45. Sacromonte, en Maldonado, Uruguay.
46. Blackberry Mountain, en Walland, Tennessee, Estados Unidos.
47. Castello di Santa Severa, en Santa Marinella, Italia.
48. Omaanda, en Windhoek East, Namibia.
49. 25 Hours Hotel Terminus Nord, en París, Francia.
50. InterContinental Shanghai Wonderland, en Shanghái, China.
51. The Jaffa, en Tel Aviv, Israel.
52. Norwegian Joy (crucero).
53. DogHouse Hotel And Brewery, en Columbus, Ohio, Estados Unidos.
54. Hyatt Regency Aqaba Ayla Resort, en Aqaba, Jordania.
55. Empathy Suite, en Las Vegas, Nevada, Estados Unidos.
56. Eaton DCCamp, en Washington DC, Estados Unidos.
57. Camp Glenorchy, en Glenorchy, Nueva Zelanda.
58. Hotel Peter & Paul, en Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos.
59. House of Sandeman, en Oporto, Portugal.
60. The Other Place, en Guilin, China.
61. Amerika Linjen, en Oslo, Noruega.
62. Guntu, en el mar interior de Seto, Japón.
63. Lekker Water Beach Lodge, en De Hoop Nature Reserve, Sudáfrica.
64. Woodlark, en Portland, Oregon, Estados Unidos.
65. Muji Hotel Ginza, en Tokio, Japón.
66. AmaMagna (crucero).
67. University Arms Cambridge, en Cambridge, Inglaterra.
68. Rosewood, en Hong Kong, China.
69. The Datai Langkawi, en Langkawi, Malasia.
70. Fasano Salvador, en Salvador, Brasil.
71. Ecoventura Theory, en las Islas Galápagos.
72. Shinta Mani Wild, en Camboya.
73. American Song (crucero).
74. Soho House Mumbai, India.
75. Discovery Rottnest Island, en Rottnest Island, Australia.
76. Haneda Excel Hotel Tokyu, en Tokio, Japón.
77. Finca Victoria, en Vieques, Puerto Rico.
78. Azerai La Residence Hue, en Hue, Vietnam.
79. Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, en Atenas, Grecia.
80. Arts District Firehouse Hotel, en Los Ángeles, California, Estados Unidos.
81. Seabourn Ovation (crucero).
Para comer y beber
Los expertos en gastronomía y licores de la revista Time se dejaron llevar por los sabores latinos y se rindieron a los pies del restaurante bar Masa de Bogotá, que además ofrece un pan de masa madre. Ubicado en la Calle 105 #18A-68 en un edificio moderno compuesto por grandes ventanales triangulares y circulares, que se combinan a la perfección con el concreto gris.
En este apartado del listado también se encuentran otras propuestas ubicadas en Latinoamérica. Está, por ejemplo, el restaurante chileno Boragó, del chef Rodolfo Guzmán, ubicado en Santiago de Chile; Masala y Maíz ,de la Ciudad de México ;y el restaurante La Fuerza, de Buenos Aires, Argentina.
82. Masa, en Bogotá, Colombia: Este restaurante y panadería le ofrece a los comensales empezar su mañana con un desayuno de huevos con jamón sellado en miel, acompañados con pan baguette gratinado; tardear con un tartare de salmón ahumado, crema agria y alcaparras, en cebolla roja y pan miche levain.
83. All Square, Minneapolis, (EEUU): Son los maestros del queso artesanal en Estados Unidos. Este restaurante, estilo gourmet, ofrece a sus comensales toda clase de platos bañados en quesos y, lo más importante de todo: servidos por personas con antecedentes penales que buscan un mejor futuro.
84. La Fuerza, en Buenos Aires, Argentina: Este restaurante-bar de Buenos Aires ofrece los mejores platos con influencia italiana y española. Lo más recomendado, según la revista Time es el vermut, en grifo en blanco y rojo, utilizando ingredientes locales, entre ellos productos botánicos como sauco, verbena de limón y arbusto de creosota.
85. Masala y Maíz, Ciudad de México: Este restaurante explora la migración de platos, ingredientes y técnicas de cocina del sur de Asia, África Oriental y México.
86. Long Bar en el Raffles Hotel, Singapur: En el lujoso hotel de Raffles está este bar que rescata todos los cocteles clásicos de Singapur.
87. Boragó, en Santiago de Chile, Chile: Este restaurante estudia cada alga marina y hierba que nace en Chile para agregarla a sus platos de alta cocina. Boragó es reconocido a nivel mundial por estar entre los primeros puestos de los Latin America’s 50 Best Restaurants.
88. Indigo, en Houston, Texas, Estados Unidos: Este restaurante rescata lo mejor de la cocina estadounidense y lo convierte en platos de alta cocina.
89. Wolfgat, Paternoster, Sudáfrica.
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90. Under, Lindesnes, Noruega.
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Wednesday Langoustine fishing caught by @patrik_sabelkrok #underlindesnes
91. Nyum Bai, Oakland, California, Estados Unidos.
92. Kumiko, en Chicago, Illinois, Estados Unidos.
93. 80/20, en Bangkok, Tailandia.
94. Lime Out, en la Isla de San Juan.
95. Pizzeria Beddia, en Philadelphia, Pensilvania, Estados Unidos.
96. BARN by Biota, en Nuevo Gales del Sur, Australia.
97. Benne on Eagle, en Asheville, Carolina del Norte, Estados Unidos.
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98. Macallan Distillery, Craigellachie, Escocia.
99. CO Cellars,en Burlington, Vermont, Estados Unidos.
100. Hiakai, en Wellington, Nueva Zelanda.