Hay preguntas grandes que todos nos hemos hecho: ¿cuál es nuestro propósito en el mundo? ¿por qué estamos aquí? ¿todo lo que pasa es parte de un plan o todo es caos? Esas son preguntas que nos ponen a pensar tanto que nos da dolor de cabeza. Para curar ese dolor de cabeza existencial están las preguntas como “si viviera en un mundo ficticio, ¿sería Hogwarts o la Tierra Media?” y, la que nos concierne hoy, “¿soy más como Betty o Gaviota?”.
A continuación encontrará unas preguntas bastante pertinentes, por lo que le pedimos que conteste con sinceridad.
Tendrá que pasar por pruebas de amor, personalidad y carácter. Por su puesto, nuestro quiz para descubrir si usted es Betty o Gaviota no se limita al sexo femenino. De ahí que invitamos a todas las personas para que respondan a esta incógnita que le planteamos.
Vea también: Quiz de Betty la fea: ¿Se considera un verdadero fan?
Le recordamos que sin importar el resultado, estas mujeres que nos presentó la televisión colombiana son excepcionales y parte del orgullo criollo.
Por un lado, tenemos a una mujer responsable, super inteligente y con una belleza excepcional que se hizo cargo de una compañía cuando más la necesitaba como sucedió en Betty La Fea. Por otro, tenemos al vivo ejemplo de la mujer atrevida con carácter fuerte y que sabe lo que quiere y cómo lo quiere, en Café con aroma de mujer.
En fin, esperamos que le guste cada una de estas preguntas y recuerde que lo puede compartir en todas sus redes sociales para que sus amigos y amigas también se salgan de la duda y conozcan si son más Betty o Gaviota.
Cuando algo le molesta, usted:
Correct!
Wrong!
-
Si le gusta alguien, usted:
Correct!
Wrong!
-
La mayoría de sus romances han sido:
Molinos de viento, típicos del paisaje holandés. Foto Hendrik Kuterman /Unsplash
Sin embargo, en esta oportunidad Klass quiso hacer énfasis en lo cotidiano, lo esencial, lo que constituye el sustento del día a día, lo que los une como “región”, y lo que tiene cierta relación con la coyuntura actual. “En estos países, donde los inviernos son largos e intensos, la comida se define por temporadas y la gente permanece mucho tiempo en el interior de sus casas –explica el belga que llegó a Colombia hace diez años y se quedó–. La gastronomía en estos lugares se concentra en conservar el alimento, lo que el momento y el lugar ofrece hoy, para comerlo mañana”. Por este motivo hay gran cantidad de encurtidos, conservas, patés y carnes curadas. El objetivo es aprovechar al máximo los meses en los que los productos están frescos y disponibles.
Paté de hígado de pollo fresco acompañado de una baguette recién hecha en casa. Foto Alexzrv / ShutterstockDestaca, además, que detrás del oficio de hacer pan hay mística y una milenaria tradición. Es una actividad que resulta relajante, casi como una meditación, donde tienen un papel muy importante la calma y la paciencia. Hay que estar presente en el aquí y el ahora. No fue una sorpresa que en las primeras semanas de cuarentena la levadura se agotara en tiendas y supermercados. Quienes pudieron se dedicaron a hacer pan. Y aunque el proceso toma su tiempo, Klass asegura que con la práctica se vuelve más fácil y gratificante. “A la gente le encanta poder hornear su propio pan, y no veo por qué no hacerlo”.Lea también: Viaje por el mundo a través de 8 recetas de tres chefs reconocidos
Vista clásica del centro histórico de Brujas, en Bélgica. Foto Pajor Pawel / Shutterstock
Para él, el secreto está en hacer lo ordinario de forma extraordinaria. “Ahí está el valor de todo lo que emprendemos”, reflexiona. Para acompañar el pan propone un prosciutto de pechuga de pato hecho en casa. Nuevamente se trata de regresar a lo básico, cuando todo era más rústico y natural. Sin duda es un desafío a la comodidad que brinda la inmediatez. Estas recetas son una invitación a desacelerar, a pensar cómo eran las cosas hace muchos años, a darnos cuenta de todo lo que podemos hacer con un poco de tiempo. Ahora es el momento ideal para aceptar este reto y desde la cocina de nuestras casas viajar en el tiempo y el espacio al norte de Europa varios siglos atrás.
PROSCIUTTO DE PATO
Foto Viviana Montenegro y Klaas de Meulder & Co. Restaurante
2 pechugas de pato200 g de sal marina20 g de especias de su elección y en la proporción deseada para darle sabor, como pimienta blanca, pepa de cilantro y semillas de mostazaMezcle la sal y las especias molidas en un mortero. Cubra con esta mezcla las pechugas de pato. Refrigere en un recipiente por tres días. Luego remueva del pato la mezcla de sal y especias con agua fría y seque. Envuelva y trence las pechugas en malla e hilo natural de algodón. Cuelgue en un lugar fresco por tres semanas o más. Entre más tiempo pase, más seco y más fuerte el sabor del prosciutto. El proceso debe elaborarse con mucha asepsia.
RECETAS PAN GRIS DE MASA MADRE
Foto Viviana Montenegro y Klaas De Meulder & Co. Restaurante
El levain (Levain en francés o sourdough en inglés es la levadura de la masa madre y constituye el primer paso para hacer el pan. Usted puede preparar la masa madre y dejarla fermentar, o comprarla por gramos en una panadería).45 g de masa madre*90 ml de agua90 g de harina de centeno.La masa315 ml de agua315 g de harina de trigo12 g de sal fina.315 g de harina de centenoEl día anterior mezcle la masa madre con el agua y la harina para hacer el levain. Cúbralo y deje reposar por una noche a temperatura ambiente.Al día siguiente, mezcle la sal, el agua, la harina de centeno, la harina de trigo y el levain. Amase la mezcla por aproximadamente 10 minutos, hasta obtener una masa homogénea y lisa. Deje reposar por 3 horas, y cada 30 minutos amase por 30 segundos. Luego aplane la masa y recójala doblándola hacia adentro tres veces para formar el boule (bola) de pan.Coloque el boule con el doblez hacia arriba en un recipiente recubierto con una tela natural de lino o algodón y deje fermentar durante 4 horas.Luego, coloque sobre una bandeja para hornear y haga un corte lineal. Hornee a 220 ºC durante 20 minutos y continúe durante 40 minutos más a 200 ºC. Retire del horno y deje enfriar antes de cortar.*Nota: la masa madre es el sello de sabor de cada panadero. Puede elaborarla usted mismo o comprarla en de Klaas de Meulder & Co. Contacto: 317 505 1677.
Correct!
Wrong!
-
De estos dos hobbies, cuál prefiere:
Correct!
Wrong!
-
¿Cuál de estas dos situaciones es más probable en su vida?
Correct!
Wrong!
-
Usted cree que la gente inteligente es la que:
Correct!
Wrong!
-
Usted es alguien que:
Correct!
Wrong!
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¿Cuál de estas dos comidas prefiere?
Correct!
Wrong!
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¿Qué es lo máximo que ha hecho por amor?
Correct!
Wrong!
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Si usted tiene que participar en un evento de integración en su oficina prefiere:
Peluquería y estética
Fundamentos y conceptos básicos en peluquería y barbería, cortes de cabello, tinte y color, afeitado y depilado y hasta tipos de manicure y pedicure, conforman el catálogo de los módulos que hacen de este curso.Los maestros de la Edutin Academy, una plataforma de educación virtual en Delaware, Estados Unidos, le darán todas las recomendaciones mediante videos, y además, al final del curso usted podrá recibir un certificado con validación internacional para corroborar sus habilidades en peluquería y estética. Si desea obtenerlo debe cancelar un valor correspondiente al finalizar.
Curso online de maquillaje para cualquier ocasión
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¡A explorar la creatividad!
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Cuidados para la piel
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Manos arregladas
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Correct!
Wrong!
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Por último, ¿qué es lo peor que puede decirle a usted una pareja?
Correct!
Wrong!
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