Recetas de chefs colombianos: panceta de cerdo y risotto en la nueva gastronomía
La gastronomía colombiana se transforma entre nuevos retos y oportunidades, mientras chefs como Jacobo Bonilla y Georges Reiss traducen estas dinámicas en recetas que combinan producto, técnica y creatividad.
¿Cómo hacer un arroz blanco perfecto? 4 formas de prepararlo en casa
Estas recetas con arroz le demostrarán que este cereal simple, puede transformarse con especias, hierbas y vegetales, en un plato inigualable.
Cuatro restaurantes para disfrutar del espíritu italiano
Diners le propone una ruta en Bogotá con tres restaurantes italianos que le apuestan a la tradición y otro que se arriesga con una propuesta que combina sabores locales.
Mariscos con un sabor único en el restaurante María de Cartagena
Una opción más juvenil y fresca para comer en la Heroica es María, el restaurante de los chefs colombianos Alejandro Ramírez y Juan Felipe Camacho.
Restaurante recomendado: La Social Inmigrantes
La Social Inmigrantes es una gran casa para los placeres de la vida. La comida, quizá el placer mayor, es preparada en el horno de leña por los chefs argentinos Francisco y Gerónimo del Valle.