Omakase: el arte japonés de confiar en el chef
Un homenaje a la cocina japonesa, que destaca el sabor, el producto de temporada y la creatividad del chef, ha conquistado la escena gastronómica mundial. En Colombia, hay dos lugares para vivir la experiencia del omakase.
4 recetas japonesas que le salvarán sus almuerzos de la semana
En enero, prepare en casa cuatro recetas deliciosas, sencillas y saludables para mantenerse delgado y joven. Todas son veganas, pero puede adaptarlas.
Dos recetas de almuerzo macrobiótico japonés que debe conocer
Espinaca con ajonjolí y zapallo con mizuna, dos recetas saludables y deliciosas que no pueden faltar en su almuerzo macrobiótico de la semana.
¿Le gusta la comida japonesa? Esta receta de tofu asado le encantará
Sencilla, deliciosa y saludable, pruebe en casa esta preparación de tofu asado para que le ponga un pare a los excesos del periodo festivo.
Aprenda a hacer en casa esta deliciosa ensalada de fideos soba
Esta es una de las preparaciones más comunes en la comida japonesa. Siga esta sencilla receta y disfrútela en compañía de sus seres queridos.
Siete restaurantes para comer ramen en Bogotá
Diners recorrió los mejores restaurantes de ramen en Bogotá, para que arme su plan y pruebe el plato que ha revolucionado el mundo.
Kitsune, una nueva propuesta gastronómica japonesa en Bogotá
En Quinta Camacho, acaba de abrir sus puertas Kitsune, un restaurante de cocina japonesa que le apuesta al ramen.
Nobuyuki Matsuhisha: El rey de la comida japonesa
Diners conversó con el reconocido chef Nobuyuki Matsuhisha, ‘el rey de la nueva cocina japonesa’, en su restaurante de Las Vegas
Kuru: sabores del oriente en Bogotá
Lo más auténtico de la gastronomía japonesa, con un toque de sofisticación y técnicas contemporáneas, se encuentra en Kuru, el nuevo restaurante del Hotel Four Seasons en Bogotá.
