Cuatro restaurantes, tres bares y cocina de autor: así se renueva el hotel Cosmos 100
Durante décadas, el Cosmos 100 fue sinónimo de hotelería corporativa en Bogotá. Su remodelación lo convirtió en algo inesperado: un universo gastronómico de cuatro restaurantes y tres bares. Diners lo visitó y le trae sus recomendados.
Cuatro restaurantes de cocina de autor en Bogotá que debe conocer
Estos cuatro chefs utilizan productos locales, frescos y de temporada como estandartes de sus propuestas gastronómicas en sus restaurantes de cocina de autor.
6 restaurantes colombianos fueron elogiados internacionalmente por su sabor autóctono
Los Latin America’s 50 Best Restaurants seleccionaron estos restaurantes colombianos por sus sabores autóctonos y contribución social. Conózcalos aquí.
Conozca a los dos chefs colombianos que hacen historia en Europa
Mario Valles y Roy Cáceres tienen en común haber dejado el país hace más de una década y tener restaurantes reconocidos por su excelente propuesta gastronómica. Hortensio, creado por Valles, ostenta un Sol Repsol, y Metamorfosi, de Cáceres, tiene una estrella Michelin. Diners conversó con ambos.
