Alejandro Cuéllar: el chef que enseñaba a comer flores
Murió Alejandro Cuéllar, el chef de Canasto Picnic Bistró. Fue uno de los representantes del foraging, la tendencia culinaria que utiliza la fauna y la flora silvestres para crear platos innovadores y naturales. Lo recordamos con esta nota.
Bogoshorts Degusta: los mejores chefs de Bogotá y el cine
En el marco del festival Bogoshorts, los mejores chefs de Bogotá se reunirán para interpretar las películas participantes como platos de comida.
