Descubra la cultura cervecera de Europa con estos tres kits

Conozca la tradición y cultura cervecera de Alemania, Bélgica e Inglaterra con estos tres kits de cervezas tan distintas como versátiles.

POR:

Desde una cerveza de trigo sin filtrar de Alemania, hasta una strout de Inglaterra y una blonde de Bélgica: pruebe la cultura cervera de Europa con estos tres kits que puede pedir a su residencia con Privilegios Davivienda.

Orgullo alemán

La cultura cervecera de Alemania es bien conocida en el mundo, pero la propuesta de Schöfferhofer se destaca sobre todas. Peter Schöffer —colaborador del inventor de la imprenta moderna, Johannes Gutenberg— empezó a elaborar esta cerveza en su casa, guiado por su atención al gusto y su determinación precisa.

La Schöfferhofer Naturtrüb es una cerveza de trigo sin filtrar, turbia y refrescante, que sobresale por su perfil frutal y cítrico, mientras que la Schöfferhofer Dunkel es oscura, de trigo tostado, con un sabor malteado y aromático. La primera es una opción versátil, que se puede disfrutar sola o acompañada de platos ligeros, como ensaladas o quesos suaves, en tanto que la segunda marida bien con carnes a la parrilla y estofados, debido a su perfil maltoso y tostado.

Versatilidad inglesa

En el universo cervecero, las strout son cervezas de color negro opaco, con más cuerpo y alcohol. En esta categoría se enmarca la Backshore Stout, que se destaca por sus sabores de malta oscura, café y chocolate amargo. Por su parte, las lager son cervezas fermentadas con levaduras de fondo a temperaturas bajas, como la Kobold, que añade un toque británico con sabores de malta y un equilibrio entre dulzura y amargor.

Diferentes de estas últimas, las pale ale son un tipo de cerveza de alta fermentación, como la Ghost Ship, una opción atractiva para quienes buscan una bebida con carácter, pero no excesivamente intensa, que está inspirada en los pubs embrujados del Reino Unido. Acompañe estas tres opciones de cervezas inglesas con carne asada o hamburguesas.

Equilibrio belga

San Idesbald, patrón de los pescadores de la costa de Flandes, en Bélgica, fue un monje del siglo XII que vivió en la abadía de Ter Doest, cerca de la ciudad de Brujas. Famoso por su amor por la cerveza y su habilidad para elaborarla, la cervecería Huyghe creó en su honor la cerveza St. Idesbald Blonde, lanzada en 1980.

De estilo Belgian blonde, esta bebida se distingue por su equilibrio entre los sabores maltosos, afrutados y especiados. Su sabor suave y refrescante es ideal para quienes prefieren beber una cerveza algo suave, pero sin que pierda complejidad. En esta temporada de tardes soleadas, maride la St. Idesbald Blonde con una ensalada o platos de cocina mediterránea.