‘Páramo herido’, el wéstern patagónico del escritor Fabio Neri que llegó a librerías colombianas
En su ópera prima, el autor chileno usa las claves de la novela del oeste para retratar esa lejana región de su país. Aunque se desarrolla a comienzos del siglo XX, la historia resuena en nuestros tiempos.
Colombia también brilló en la final latinoamericana de S.Pellegrino Young Chef: así fue la competencia que ganó Brasil
El colombiano Diego Ramírez Mosquera recibió el Acqua Panna Connection in Gastronomy Award por su plato Pachamanca en la final regional de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, celebrada en Panamá. La brasileña Ana Flávia Batista se quedó con el título regional gracias a Maíz de la abuela y representará a Latinoamérica y el Caribe en la gran final de 2027, en Milán.