Catación Región Eje Cafetero es el festival de café más grande de Colombia, que por primera vez reúne 60 tiendas de cuatro departamentos diferentes para que los caficultores promocionen sus granos con aromas diversos, así como sabores frutales a través de diferentes métodos de preparación, como lo son: el clásico espresso, hasta el llamativo sifón japonés.
“Este festival es perfecto para demostrar por qué el café sigue siendo representativo del país, así como un camino para transformar vidas y fortalecer nuestras regiones como destinos para consumir y disfrutar este producto”, cuenta Nicolás Jaramillo, fundador de la iniciativa que empezó como Catación Quindío.
A disfrutar del café colombiano
Encuentre las 60 tiendas de café inscritas a Catación Región Eje Cafetero en la página web catacionregionejecafetero.com. Aquí encontrará las características de las tazas de café de cada tienda, así como las diferentes opciones que puede pedir a la mesa que van acompañadas con una preparación especializada por baristas certificados.
Elija experiencias de $18.000, $25.000 y $50.000 pesos colombianos -este último incluye una bolsa de café de 130 gramos para consumir en casa-. A esto se le suma su calificación a través de un código QR ubicado en las tiendas participantes.
“Este proyecto es una motivación para apoyar emprendimientos familiares que han conservado en las generaciones la tradición cafetera, y quienes junto a la formación académica han hecho de sus fincas, un local comercial enfocado en los cafés especiales para recargar con buena energía a sus visitantes”, comenta Jaramillo.
Catación Región está apoyado por la Región Administrativa y de Planificación del Eje Cafetero (RAP); la Federación Nacional de Cafeteros y su Comité Departamental del Quindío; dos entidades que trabajan por la unidad de las regiones potencialmente cafeteras.
¿Qué tiendas puede encontrar en Quindío?
1. Element Coffee Company
2. Café Jesús Martín
3. Café 1760
4. Catación Pública
¿Qué tiendas puede encontrar en Caldas?
1. Speciality Coffee Boutique
2. Café Latterraza
3. Artkaffa
4. Café Escorial
¿Qué tiendas puede encontrar en Tolima?
1. Arcano Café
2. 1:16 coffee
3. Meridiano Café, Líbano
4. Jigger coffee
¿Qué tiendas puede encontrar en Risaralda?
1. El Barista, Santa Rosa
2. Zosky Coffee
3. Uganda Café, Pereira
4. Amirta, Santa Rosa
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