El restaurante Casa es una joya gastronómica de Bogotá de la que poco se habla. En 2024 cumple 15 años y desde el primer día de apertura ha destacado por la calidad de sus sabores, que están inspirados en la cocina Mediterránea.
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Ubicado en la carrera 13 #85 -24 este restaurante se encuentra en un patrimonio arquitectónico de la capital diseñado por Guillermo Bermúdez Umaña durante la década de 1950. La adaptación de Casa conserva la esencia moderna de la arquitectura hogareña de bogotana con espacios interiores únicos, donde las enredaderas contrastan con las obras de arte que hay en sus paredes.
La comida del restaurante Casa
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El menú ha tenido una constante evolución en la que sus platos se convierten en un lugar seguro de la ciudad para sorprender a propios y extraños. La idea es pedir diferentes platos al centro de la mesa, tapear al estilo español y compartir con una buena copa de vino traído de la Ribera del Duero.
En las entradas encontrará opciones frías y calientes. Aquí sobresalen el tartar de lomo y el de atún, así como la burrata con tomates confitados, aceite de oliva y pesto. Entre los calientes se llevan los aplausos el pulpo, preparado a la parrilla, la morcilla de Burgos –uno de los clásicos españoles– y, por supuesto, las patatas bravas con alioli y los calamares fritos en su punto con salsa tártara.
Al sartén…
Los favoritos de los comensales están entre: el arroz meloso de mariscos y los langostinos al ajillo. Por otro lado, las opciones de pescados, carnes y aves (imperdibles la milanesa de ternera y el cochinillo) vienen acompañadas con papas fritas, tomate marinado o alcachofas y almendras fileteadas.
De postre, nuestro favorito para culminar una cena de cinco estrellas es el cheesecake y la pannacotta de limón.
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Cocteles y bebidas de la Casa
En la carta del restaurante Casa puede pedir toda clase de whiskys que van desde el clásico Buchanan’s 12 años, Monkey Shoulder, The Glenlivet y el clásico Macallan. Por otro lado, están las ginebras de Tanqueray, Selva y Beefeater.
Si desea un coctel, puede pedir los clásicos Margarita, Negroni, Bloody Mary, Manhattan y el Dry Martini. Y si no le gustan las bebidas con alcohol, puede pedir sodas de jengibre, frutos rojos, sandia o una clásica limonada de hierbabuena.
Aquí también puede tardear con sus cafés de origen en presentaciones de espresso, americano, cappuccino, café latte y macchiato. Y si no puede tomar café, opte por una de sus aromáticas de frutas.
Precio promedio para dos personas: $210.000 pesos.
Horarios: lunes a miércoles de 12 m. a 11 p. m.; jueves a sábado de 12 m. a 12 p. m. y domingos y festivos de 12 m. a 6 p. m.
Domicilios: Desde la calle 67 a la 116, desde la Autopista Norte hasta los Cerros Orientales.
Reservas y más: (601)236 3755 y el WhatsApp 311 516 5663.
