Gula, pruebe un desayuno con recetas del mundo colombianizadas a cualquier hora del día
Ubicado en el barrio Siete de agosto, este restaurante es una oda a los ingredientes frescos que llegan a la plaza de mercado del sector. Diners conversó con Andrés Nieto, chef ejecutivo y socio de Gula.
Los seis pecados capitales, según Alfredo Iriarte
El autor haciendo gala de su tradicional pudor omite uno de los siete pecados y deja a la sagacidad y a la agudeza de los lectores la faena de adivinar cuál es el pecado que suprimimos.
¿Por qué están llegando restaurantes top a las plazas de mercado en Bogotá?
A cuentagotas y casi en absoluto sigilo, cada vez más restaurantes se atreven a romper los moldes de los circuitos gastronómicos de Bogotá y, como en otros países, se asoman en los principales centros de abastos de la metrópoli.
