La hoja de coca tan andina como la papa
Estigmatizada durante años, esta planta tiene múltiples propiedades nutricionales. Varios proyectos gastronómicos buscan incluirla en sus recetas y rescatar su poder ancestral.
“Si volviera a Masterchef no cambiaría absolutamente nada”, Carla Giraldo
La actriz Carla Giraldo, que resultó ganadora del reality Masterchef Celebrity, se atrevió a contestar el cuestionario Diners con su humor característico.
‘Sabores del mundo en tu mesa’, un libro de cocina en tiempos de pandemia
La artista Ángela María Baquero contagió a sus alumnos de pintura con su otra pasión: la cocina. Así nació el libro Sabores del mundo en tu mesa.
El chef Sebastián Pinzón compite por Latinoamérica en premio internacional
El chef del restaurante Celele en Cartagena, Sebastián Pinzón, representa al país este fin de semana en Milán durante el S. Pellegrino Young Chef Academy. Diners conversó con él.
«Los mejores chefs de Colombia son Mario Rosero y Leonor Espinosa», Álvaro Clavijo
El Chato fue nombrado como el número 80 en la lista de los mejores restaurantes del mundo. Su chef se animó a responder el cuestionario Diners.
¿Qué comer en el restaurante Gamberro de Bogotá?
El español Koldo Miranda, ganador de una estrella Michelín, es el creador de Gamberro, uno de los restaurantes ícono de Bogotá.
Colombia campeona en los Bocuse d’Or, las olimpiadas de la cocina mundial
Diners conversó con el chef Carlos Pájaro sobre su participación en este certamen mundial, la receta secreta que representó a Colombia y su opinión sobre la gastronomía nacional.
Patrono Food Hall, la plazoleta de restaurantes de lujo, llegó a Pereira
Conozca los restaurantes y propuestas gastronómicas que están disponibles en esta plazoleta de lujo en Bogotá y Pereira.
El Chato entró a los mejores 100 restaurantes del mundo
El Chato, del chef Álvaro Clavijo, es la sorpresa de la lista de los mejores restaurantes del mundo.
Emmanuel Esparza: «Aunque me cueste mucho, consigo todo lo que me propongo»
El actor español, que participó en el reality MasterChef Celebrity, se le midió a responder el cuestionario Diners. Esto fue lo que nos dijo.
