Los dulces de Tomás Carrasquilla

Los dulces de tomás carrasquilla

Pasteles, panelitas y tortas de miel. Tomás Carrasquilla no fue solo el escritor costumbrista más importante de Colombia. También fue un notable comelón de dulces, merengues y hojuelas.

¿Es la bandeja paisa el plato nacional?

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Kendon MacDonald Smith, chef escocés nacionalizado colombiano, hace una crítica a la bandeja paisa y explica, en parte, el por qué es tan popular en el país.

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