Gastronomía

¿La alimentación saludable es tener una dieta, alimentarse de frutas o romper todos los hábitos? Vea el enfoque que le proponemos en Diners.

Stephanie Bonnin fundó la ‘Tropikitchen’, el restaurante colombiano elogiado por The New York Times, por su creatividad, sabor e inspiración cultural.

El mundo de las cervezas puede llegar a ser enmarañado e, incluso, intimidante. Y no dista de ser tan variado y fascinante como el del vino.

The Macallan celebra 200 años de historia con dos ediciones limitadas que representan un viaje en el tiempo a través de su maestría y visión futurista en el arte del whisky.

Este bizcocho se ha ganado el corazón de los comensales. Su textura suave y aterciopelada lo hace uno de los favoritos de la capital.

Diners conversó con la chef e investigadora Esther Sánchez Botero sobre los orígenes de esta preparación oriunda del Tolima y sus ingredientes ancestrales.

El paladar colombiano, habituado a quesos frescos, se adapta a quesos curados, más propios de países europeos. Hoy existen varias propuestas en el país, con productos locales y resultados muy interesantes. Diners le cuenta sobre algunas iniciativas de este tipo.

Privilegios Davivienda lo invita a disfrutar de dos propuestas gastronómicas imperdibles: una, con sabores mediterráneos, y otra, con inspiración colombiana.