Gastronomía

Buga es una de las ciudades más antiguas de Colombia donde se conserva la tradición gastronómica del Valle del Cauca. Vea con Diners los mejores restaurantes de la región.

Luego de trabajar con varios de los mejores chefs del mundo, el bogotano Jefferson García regresó a Colombia, estuvo a cargo de Oda y ahora abrió Afluente, su propio proyecto gastronómico inspirado en los páramos. Esta es su historia.

En el libro Secretos de la Parrilla, el chef Bernardo Gómez Cortázar nos enseña algunas recetas para preparar frutas como la papaya y la piña a la parrilla.

Esta apuesta gastronómica va más allá de los típicos tacos, con ingredientes frescos y de buena calidad, opciones vegetarianas y cocteles de gran sabor. Diners conversó con su chef, María Luisa Gaitán.

Diners conversó con el joven tostador, que a través de su trabajo con el café excelso le apuesta a la paz en Colombia.

Su combinación de sabores y el uso de ingredientes de calidad llamaron la atención de los comensales en el norte de Bogotá. Conozca con Diners la historia de este restaurante.

La Sala de Laura y Alquímico se han posicionado como los mejores bares de Colombia en la nueva edición de The World ‘s 50 Best Bars. Vea lo que puede pedir aquí.

Halloween no sería lo mismo sin la paleta Drácula y su juguete, que empezó con colmillos, figuras de terror y mucho más. Conozca su historia secreta aquí.