Este mes les traigo un brunch de bagels, en el cual toda la familia puede mezclar y combinar los ingredientes en la mesa para tener una comida sin complicaciones. Puede incluir también mermeladas y chocolate para untar si quiere algo dulce.
Ingredientes brunch de bagles
(Para 4 personas)
8 bagels
1 taza de queso crema
Un manojo de perejil liso picado
1 paquete de trucha ahumada
2 dientes de ajo
Un manojo de eneldo picado
1 cebolla roja pequeña pelada y cortada
Pepinillos cortados en láminas
1/2 pepino europeo lavado y cortado en rodajas
1 aguacate pelado y cortado en trozos
Rábanos de colores lavados y cortados en láminas
Alcaparras
Germinados
Semillas de chía o amapola
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Precaliente el horno a 175 °C.
Caliente los bagels en el horno por unos minutos.
En un recipiente mezcle la mitad del queso crema con un poco de perejil, eneldo y ajo machacado.
Coloque el resto de los ingredientes en varios recipientes en la mesa para que las personas puedan ponerlos a su gusto sobre los bagels calientes.
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