Si usted busca una noche de sofisticación, buenos tragos y un ambiente inigualable, la vibrante ciudad de Bogotá cuenta con una serie de joyas gastronómicas y bares exclusivos que no se puede perder. De la mano de Ramón Cardona, The Macallan Brand Ambassador en Colombia, le presentamos el top 5 de lugares en los que podrá disfrutar de una experiencia memorable.
1. El Enano: exclusividad y coctelería original
Inspirado en el clásico Loos American Bar de Viena, El Enano ofrece una experiencia íntima y exclusiva con un toque vintage. Reconocido por Condé Nast Traveller como uno de los mejores bares del mundo, este lugar ubicado en la Calle 79b #7-12, ofrece una coctelería original y una selección excepcional de whiskies. Con solo una barra y no más de 20 puestos, se recomienda hacer reservaciones con antelación para disfrutar plenamente de este espacio único.
2. Fantasma: jazz en vivo y misterio de los años 50
Para los amantes de la música y la atmósfera del jazz, Fantasma ofrece una experiencia fuera de lo común. Con el «Quinteto de Radio Fantasma» en vivo los viernes y sábados, este lugar evoca la emoción de los años 50. “Aquí le sugerimos probar un whisky de 18 años como The Macallan Sherry Oak, acompañado solo con unas gotas de agua que le ayudarán a darle aire a la bebida. Podrá deleitarse y transportarse a Escocia, la cuna del whisky a nivel mundial” afirma Ramón. Ubicado en la Carrera 7 # 72 – 77, Fantasma garantiza una velada llena de misterio y melodías cautivadoras.
3. Pajares Salinas: la excelencia de un tradicional
Es difícil hablar de historia de la cocina en Bogotá y no mencionar a Pajares Salinas (Cra. 10 # 96-08), un restaurante español de larga tradición y que ha trascendido generaciones. Ya son más de 60 años desde su inauguración y se mantiene como un estandarte de elegancia, buena cocina y exclusividad. La recomendación es llegar al lugar, disfrutar de unas excelentes tapas españolas para pasar luego a los fuertes, siempre de la compañía del mejor whisky: The Macallan.
4. Osaka: fusión culinaria y experiencia exquisita
Si busca maridar su whisky con una cena exquisita, Osaka es la elección perfecta. Este restaurante combina los sabores de la cocina peruana y japonesa en un concepto culinario innovador. Además de su extenso menú de platos para compartir, su amplia variedad de cócteles y licores complementan a la perfección la experiencia culinaria. Encuéntralo en la Carrera 13 # 85 – 25.
5. Bar Boulevardier: el secreto mejor escondido de Bogotá
Ubicado en una de las joyas arquitectónicas de la ciudad, el hotel Four Seasons Casa Medina, se encuentra el secreto mejor guardado, el bar Boulevardier. Este establecimiento especializado en whiskeys, coctelería de autor y clásica está inspirado en los bares clandestinos de los años 20, plena época de la prohibición del licor en los Estados Unidos. Boulevardier es un portal en el tiempo en el que se entretejen el pasado y el presente, y donde gran parte de la carta de licores está marcada con el nombre The Macallan.
