Foto: Mónica Barreneche
enero 2, 2015
Estilo de vida Gastronomía

¡Salud! Cocteles de whisky, en el Menú Diners

Gabriel Lowe, quien ha estado al frente de bares como Locanda y Beretta, en San Francisco, y hoy bartender de Black Bear, en Bogotá, preparó para Diners tres de sus cocteles favoritos con bourbon.
POR:
Gabriel Lowe

Su consejo para la preparación es que los ingredientes se viertan en una coctelera, se mezclen con fuerza, aproximadamente por medio minuto y, se sirvan de inmediato.

[diners1]

Nysour_500x759

“NUEVA YORK SOUR”

[/diners1]

 

2 onzas de bourbon Wild Turkey
0,75 onzas de jugo de lima
0,75 onzas de jarabe de arce
0,5 onzas de clara de huevo
0,5 onzas de vino tinto

Decore ensartando un gajo de naranja y una cereza y agregando un chorrito de vino tinto.

[diners1]

Maplederby_500x555

“MAPLE DERBY”

[/diners1]

 

2 onzas de bourbon Wild Turkey
0,75 onzas de jugo de pomelo
0,5 onzas de jugo de lima
0,5 onzas de jarabe de arce

Decore con un gajo de pomelo.

 

[diners1]

Applefizz_500x481

BOURBON «APPLE FIZZ»

[/diners1]
2 onzas de bourbon Wild Turkey
0,75 onzas de jarabe de arce
0,75 onzas de jugo de lima
0,5 onzas de clara de huevo
1,5 onzas de soda

Decore con una rodaja de manzana delgada y un toque de amargo de angostura.

LO MÁS LEÍDO DE LA SEMANA

El Festival de Cappuccinos de Autor reúne preparaciones que incorporan productos colombianos como gulupa, achira, tomate de árbol, panela y cacao.

La innovación en el primer Festival de Cappuccinos de Autor que llega a Bogotá

Más de 20 propuestas únicas con café de especialidad de Bogotá y tres municipios de Sabana Centro estarán en competencia del 13 al 22 de noviembre.
Leer artículo
La revolución del café de especialidad en Cusco: una ruta por las mejores barras y cafeterías

La revolución del café de especialidad en Cusco: una ruta por las mejores barras y cafeterías

En la antigua capital del Imperio inca, tanto locales como viajeros prueban ávidos los cafés de especialidad, que crecen en las montañas de la selva alta y que han recibido varios premios. Disfrute de esta ruta que conecta granos y métodos en la tierra donde crecen cafetos y se mueven los mismos productores.
Leer artículo
Colombia sonó fuerte y se llevó nueve galardones en la gala de los Latin Grammy 2026

Colombia sonó fuerte y se llevó nueve galardones en la gala de los Latin Grammy 2026

Karol G, Feid, Carlos Vives, Fonseca, Juanes, Aria Vega, Cantoalegre y Marta Gómez, Vibarco y José Aguirre ganaron en distintas categorías de los Latin Grammy 2026.
Leer artículo
Viajes
Gastronomía
Cultura
Otras Categorías