Si está buscando alternativas diferentes para comerse una hamburguesa, estos sitios en Bogotá le ofrecen recetas y presentaciones que se salen de las tradicionales y le dan una nueva perspectiva a este plato insignia de la comida rápida.
Hamburguesa de lechona
La Burguerchonería (Cl. 63 #7-66), un pequeño local en Chapinero, es el hogar de la “burguerchona”, una hamburguesa que integra a esta comida rápida uno de los platos típicos más reconocidos de Colombia. La base está hecha de lechona (con arroz) de la casa, con bondiola de cerdo. Esto se mezcla con la carne molida para crear esta hamburguesa que sorprende con su sabor.
Si usted es un amante de la comida colombiana y un fanático de la comida rápida, la burguerchona le va a encantar.
Morciburger
Continuando con la mezcla de cerdo y hamburguesa, esta creación del restaurante Jabalí es una de las más famosas. La carne es una unión de carne molida y morcilla, que le da un sabor único. Además de esto, la hamburguesa se sirve con queso sietecueros, uno de los más tradicionales de la región llanera, lo que le da otro toque criollo a la preparación.
BOGOTÁ: Cll 93b # 13- 61, 9279218
MEDELLÍN: Mdo. del Río 3669525
ENVIGADO: Viva Palmas 3667881
Sushi burger
Esta se sale de todo lo tradicional. Para empezar, el “pan está hecho con arroz de sushi, que se moldea en forma de mogolla y se acompaña con ajonjolí negro. La “carne” de la hamburguesa está hecha con palmitos y langostinos tempura que se acompañan con verduras. Esta creación se puede comer en Bruna (Cl. 93b #13-92), un restaurante que busca darle un impulso y una presentación diferente a la comida saludable.