LA DIVA
CALLE 93 # 13A-44 – PARQUE DE LA 93, BOGOTÁ
La especialidad de este restaurante es la cocina italiana y su chef, Andrés Hoyos, tiene una experiencia de más de 15 años. La especialidad de la casa son las pizzas hechas con ingredientes frescos y salsas inspiradas en la clásica tradición napolitana, perfectas para la hora del almuerzo o la cena. La pizza de burrata, por ejemplo, es un manjar únicamente superado por la de dátiles y gorgonzola. Y el carpaccio de langosta, la entrada para acabar con todas las demás entradas.
Sin embargo, el brunch se ha ido ganado un espacio en sus sedes de Bogotá y Barranquilla.
El recomendado de la casa es huevos cipolle de entrada; sándwich de parmiggiano e mortadella di Bologna, como plato fuerte, y para el postre, el bombón latte. Y si se siente aventurero, pruebe la línea de frizzantes de la casa. El Frizzante bianco lo sorprenderá.
