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Rojo/rosado:
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Alimentos: Cerezas, tomates, patilla, frambuesas, fresas, rábanos
Propiedades: Las comidas rojas están llenas de licopeno, un poderoso antioxidante que puede ayudar a evitar algunos tipos de cáncer. Además, son muy buenas para la salud del corazón y el sistema circulatorio.
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Anaranjado/amarillo:
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Alimentos: Zanahoria, calabaza, ahuyama, naranja, toronja, durazno, nectarina, melón, papaya.
Propiedades: El anaranjado es quizás el color más benéfico para la salud. El betacaroteno, por ejemplo, que está presente en las calabazas y las zanahorias, es un productor de vitamina A que ayuda a mantener las membranas mucosas y los ojos saludables. Además es buenísimo para la piel, pues le da un brillo y una suavidad increíbles.
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Verde:
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Alimentos: Lechuga, alcachofas, espinaca, acelgas, manzanas verdes, kiwi, brocoli, aguacate, pimientos verdes
Propiedades: Los verdes, como los rojos, ayudan a proteger el corazón y el sistema circulatorio. Además, mantienen la salud de las células, los huesos y los dientes, y su alto contenido de ácido fólico hace que durante el embarazo sean muy útiles para prevenir algunos defectos en el feto. Además, ayudan a desintoxicar el hígado.
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Azul/Morado:
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Alimentos: Berenjenas, repollo morado, moras, arándanos, ciruelas, uvas moradas
Propiedades: Las comidas moradas ayudan a mantener el buen funcionamiento del cerebro y la circulación de la sangre. Ayudan a reducir el colesterol y la presión sanguínea.
