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2. IL PONCHE
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· Para 8 porciones
· 200cc Gin Hendrick’s (4 vasos shots)
· ½ botella de espumante Brut (375ml)
· 250cc Infusión Te Verde frío (5 vasos shots)
· 150cc simple syrup* (3 vasos shots)
· 50cc Campari o Aperol (1 vaso shot)
Preparación: En una ponchera con 20 cubos grandes de hielo agregar todos los ingredientes y revolver suavemente. Luego servir en tazas Hendrick’s o copas de vino y decorar con mix de berries, cortes de piña y pétalos de rosas.
*Simple syrup: combinado de azúcar y agua en proporciones iguales -1,5 de agua x 1.5 de azúcar-.
