Las tradiciones gastronómicas de Japón y Colombia llegan a Privilegios Davivienda con dos espacios para el aprendizaje sobre platos y bebidas insignia de estos dos países: el sushi japonés y el café colombiano. Este mes, los socios de Privilegios Davivienda podrán disfrutar de una cata de café y una clase magistral de sushi.
Master class de sushi
Sekushi Sky – Calle 90 # 16-56, Bogotá.
Fecha: 23 de julio a las 7:00p.m.
Sekushi Sky es un restaurante fusión de comida asiática, ubicado en el piso 20 del barrio Chicó, en Bogotá, que ofrece un ambiente cosmopolita y sesiones de música en vivo.
Para esta clase, recibirá un coctel de bienvenida, y luego un itamae —chef de cocina japonesa que recibe este nombre después de demostrar su experticia preparando sushi y cortando pescado— le enseñará los secretos que necesita conocer para armar un verdadero rollo de sushi. En esta oportunidad, se prepararán dos rollos: uno de langostino tempura, y otro de camarones y salmón, cada uno de diez bocados.
La experiencia dura alrededor de dos horas y el restaurante le proveerá todos los ingredientes necesarios. Para asegurar su lugar en esta clase magistral, haga clic aquí
Cata de café del mundo
Myriam Camhi – Calle 93 # 13A-46, Bogotá.
Fecha: 31 de julio a las 4:00 p.m.
Pase una tarde inolvidable esta experiencia dispuesta para los amantes del café y los postres en la tradicional pastelería Myriam Camhi. Son cuatro preparaciones de café del mundo para disfrutar: un espresso italiano, un tinto colombiano, un café hecho en una prensa francesa, y para finalizar, uno preparado en una cafetera Chemex alemana.
La cata comienza con un espresso acompañado con un tiramisú; continúa con un tinto de finca colombiana y una almojábana; luego, tomará un café hecho en una prensa francesa junto a un croissant de sal, y finalizará con un café preparado en una cafetera Chemex, que viene acompañado de un exquisito strudel de manzana. Si quiere estar presente en esta cata, haga clic aquí
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