Los vinos chilenos y argentinos son de gran atractivo en Colombia. Encuentre el que más se ajusta a su perfil y celebración. Una selección exclusiva para disfrutar en este 2022.
1. Entre semana
Un almuerzo en familia, una cena en pareja o una charla amena que no tiene afán de terminar: no hay que esperar una fecha en el calendario para visitar su cava y deleitarse con los sabores de un buen vino. Sin importar si es lunes o jueves, este par de botellas seleccionadas por Privilegios Davivienda y Club del Vino tienen un balance perfecto entre calidad y precio.
El vino chileno Luis Felipe Edwards Gran Reserva Carmenere tiene un color violeta brillante y muestra la diversidad aromática de esta variedad. Su equilibrio y taninos suaves maridan a la perfección con un curry de coco o un lomo a la parrilla. Por su parte, el vino rose de esta misma casa es un blend entre cabernet sauvignon y merlot con aromas que recuerdan frutos y flores, por lo que puede funcionar como aperitivo o junto a un pescado.
2. Fechas especiales
Los vinos denominados como gran reserva son aquellos que, debido a su calidad excepcional, se elaboran durante un tiempo más prolongado. En este caso, el periodo de guarda es de 8 años y pasa al menos 12 meses en barrica –lo que puede variar según el país.
De allí que los gran reserva sean catalogados como vinos con una calidad superior a los de crianza y reserva. Un ejemplo son las dos botellas de vinos chilenos que componen este kit, ideales para fechas especiales como aniversarios y cumpleaños. El primero es el Tabalí Pedregoso Merlot, un gran reserva con intensidad aromática, madurez y un buen balance entre acidez y abundante fruta. Su largo y placentero final en boca puede estar acompañado de unos vegetales asados o pollo en salsa.
En el caso del Tabalí Vetas Blancas Syrah, proveniente de una reserva especial con barrica de roble francés, es un vino tinto que denota sabores muy bien balanceados, con una textura suave y aterciopelada que puede maridar con carnes rojas y quesos maduros.
3. Celebraciones
Hay momentos que destacan en el año y que ameritan descorchar esas botellas que se guardan exclusivamente para grandes celebraciones. Y qué mejor que las burbujas de un vino espumoso –ícono de fiesta y alegría– para compartir con amigos y familiares.
Inicie la celebración con un aperitivo de este Alta Vista Extra Brut de Argentina, que tiene un color dorado luminoso con finas burbujas que hacen juego con aromas de frutas blancas como el durazno. Más tarde, disfrute de la ginebra francesa Blue Ribbon London Dry, elaborada con una combinación de 14 botánicos y cinco destilaciones, ideal para continuar la fiesta con los mejores cocteles y atreverse a usar nuevos ingredientes como cáscara de toronja, pepino y miel.
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