Aprender, sea cual sea el campo, empodera a las personas a tal punto de darle las herramientas para crear una empresa, revolucionar el mundo e incluso dirigir su propio restaurante. Si usted está convencido de que la educación es una de las soluciones más efectivas para reducir el desempleo en el país, preste atención a los cursos gratuitos de Nestlé y World Chefs Academy que prepararon para ver de forma virtual en Colombia.
A través de una plataforma digital usted podrá acceder a la mejor educación gastronómica de la Asociación Mundial de Cocineros, presente en 93 países, y la multinacional suiza Nestlé, que quiere motivar a los jóvenes, adultos y todos los interesados a entrar al mundo gastronómico.
“Nestlé Professional preparó una serie de cursos para fortalecer habilidades teóricas y prácticas para los jóvenes en Colombia. Por el momento tenemos inscritos 116 estudiantes y 21 graduados que ahora trabajan con reconocidas marcas o en diversos emprendimientos”, comenta Carlos Madriñán, director general de Nestlé Professional en Colombia.
Los cursos de Nestlé y World Chefs Academy
Para entrar a la plataforma haga clic aquí e ingrese con su correo electrónico o su cuenta de Facebook. Luego revise los 12 cursos con certificado que están habilitados e y empiece a estudiar. Así de sencillo.
Entre los cursos más destacados están Organización/Fundamentos básicos de cocina, que le explicará al detalle cómo debe estar organizado un local; Conceptos básicos de degustación y cocina, con el que entenderá cómo formar una carta o un producto que sea del agrado de muchas personas. Y, por qué no, convertirlo en un producto estrella que los restaurantes deseen comprar. También está el curso de Nutrición y salud, para profundizar en las nuevas tendencias en comida.
Cursos pensados en superar la pandemia
Por otro lado, estos cursos están diseñados para encontrar alternativas a modelos de negocios tradicionales y crear un mundo culinario para afrontar la inevitable cuarentena que sigue vigente en todo el mundo.
A esto se le suma el proyecto YOCUTA (Young Culinary Talents) de Nestlé Professional, que desde 2015 ayuda a los jóvenes a entrar al mundo gastronómico. Su objetivo es ingresar a 10 millones de jóvenes a las cocinas para liderar el cambio y generar tendencias culinarias.
Para esto, Nestlé y World Chefs Academy se aliaron con los mejores chefs del mundo y crearon un pensum versátil y dinámico. Eso sí, le advertimos que tendrá 180 días para estudiar y presentar un examen final que le otorgará el título de cocinero o asistente de cocina según sus calificaciones.
“La World Chefs Academy es una plataforma educativa integral que brinda conceptos básicos culinarios antes de ingresar a una cocina profesional. Es un honor y una emoción muy grande expandir el alcance del curso en América Latina. En esta nueva realidad, es crucial potenciar a los jóvenes talentos culinarios», afirmó el presidente de World Chefs, Thomas Gugler.
Cursos para descargar en ver cuando desee
La plataforma la puede abrir en su navegador favorito, tanto en su celular como en el computador.
Podrá descargar de forma gratuita los videos y tutoriales de clase para que no exista ninguna excusa en su formación académica.
Además, cada clase viene con la temática explicada para que entienda qué es lo que va a aprender y por qué lo debe aprender. Por ejemplo, en Fundamentos de la cocina conocerá los espacios que debe tener un restaurante.
Esperamos que esta nota le ayude a encontrar su camino en el mundo gastronómico y recuerde que si tiene dudas nos puede contactar por correo electrónico o mensajes internos a través de nuestra página de Facebook.
