Aproveche este fin de semana para descubrir el mundo del café como no lo ha visto antes. Con la feria virtual Carulla es Café aprenderá a reconocer más de 10 variedades de granos que se cosechan en el país, también las novedosas técnicas de preparación en casa y las historias que llenan de orgullo a nuestra nación cafetera. Todo a través de las redes sociales @placerescarulla en Instagram o Supermercados Carulla en Facebook y YouTube.
De la mano de personajes como Margarita Rosa de Francisco, protagonista de Café con Aroma de Mujer y el periodista Darío Fernando Patiño, escuche las anécdotas y experiencias alrededor de la bebida milenaria este jueves 17 de septiembre a las 6:30 p.m.
Aprenda también a preparar el café más allá de la elaboración en olleta tradicional con el chef Harry Sasson y Luis Fernando Vélez, gerente de Amor Perfecto, el 18 de septiembre a las 11:30 a.m.
Por otro lado, descubra cómo la música y el café son aliados para el éxito con Yuri Buenaventura y la periodista Vanessa de la Torre en un evento que se llevará a cabo el sábado 19 de septiembre a las 4:00 p.m.
Finalmente, no se pierda la masterclass de repostería con los chefs de El Astor, la marca pastelera de Medellín, el domingo 20 de septiembre a las 4:30 p.m.
“Aquí están 10 años de aprendizaje con Carulla es Café. Queremos que los colombianos valoren el esfuerzo y dedicación de los caficultores a través de estas enseñanzas, para que se sientan orgullos de tener el mejor café suave del mundo”, comenta Liliana Palma, asesora experta para Carulla es Café.
Lanzamientos de cafés colombianos
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Carulla es Café reunió 40 referencias de café para que su paladar disfrute de múltiples experiencias sensoriales que reúnen el olfato, la vista y el gusto para reconocer las propiedades de esta bebida.
La joya de los cafés colombianos
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Entre los lanzamientos debemos destacar el café Montié, quien trae a la feria la variedad maragogype, la que utilizan los baristas que compiten en eventos internacionales. Conocido también como el grano elefante, este café fue cultivado a 1.500 metros sobre el nivel del mar y cuenta con notas a hierbas aromáticas, cedro, acidez de naranja, dulce acaramelado, cacao y cacahuates. Toda una amalgama de sabores para buscar en cada taza de café.
Dulce de panela con un poquito de limón
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Los micro lotes son las cosechas especiales que los caficultores tienen para experimentar y entregarle a los comensales un producto único en su especie. De este modo no puede dejar de probar el café de Evok, el cual tiene origen en Páez e Inzá (Cauca) que viene con notas de panela y acidez cítrica, con un cuerpo delicado que lo hará tomar hasta tres tazas de café seguidas.
Evok también presentará su cosecha de Oiba, Santander, que se destaca por su aroma a frutos rojos, chocolate amargo y sus notas a caramelo, frutos rojos y un cuerpo cremoso que le dejará un retrogusto dulzón.
El grano de Salento
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La marca Salento trae a la feria su cosecha especial de la variedad castillo, cultivada a 1.900 metros sobre el nivel del mar. Esta altura hizo que la planta se desarrollara de forma más lenta, dándole al café una explosión de fragancias y sabores que encierran las notas a chocolatina y la acidez cítrica del limón.
Los cafés ya están disponibles en las tiendas de Carulla y Éxito, los cuales puede comprar a través de la tienda virtual, Rappi o los puntos físicos del país con un 40% de descuento con tarjeta Carulla, y 20% con cualquier otro medio de pago.
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