Ingredientes
• Filete de res – 1000 gr.
• Caldo de Costilla – 16 gr.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Ajo picado – 15 gr.
• Romero picado – 15 gr.
• Calabaza en rectángulos – 500 gr.
• Tomate cherry – 500 gr.
• Ramas de romero – 20 piezas.
Preparación
Paso 1: Cortar el filete en cubos de 2 cm y adobar con Caldo de Costilla, aceite, ajo y romero.
Paso 2: Armar brochetas en las ramas de romero con el filete, la calabaza y el tomate cherry.
Paso 3: Asar
Paso 4: Servir 2 brochetas con arroz blanco.
