Sin embargo, como todo y como todos, es necesario reinventarse sobre la base del origen, pero sin perder la esencia del éxito. Por eso, ese espacio blanco y con pocos detalles se transforma ahora en colores fuertes, texturas abundantes y un ambiente que, en conclusión, busca calidez. Es el momento de la renovación y los hermanos Rausch han apostado por un cambio a medias, le dijo Jorge Rausch a Hugo Sabogal, experto gastronómico, es decir, una presencia nueva en su restaurante y en sus platos, pero con el sabor que siempre ha atraído a los comensales.
Es tiempo entonces para que quienes no abandonan la exquisitez de su cocina, redescubran su esencia maravillados por el dulce sabor de la reinvención, y quienes jamás han estado allí, se deslumbren por una combinación ideal de exquisitez, un ambiente de esencia cálida y una atención que hace honor a su fama. Es el nuevo tiempo de Criterión.
¿Dónde?
Calle 69A no. 5 – 75, Zona G, Bogotá.
Teléfono: 3101377
Horarios
Lunes a sábado: 12m – 4 p. m. y 7 p. m. a 11 p. m.
Domingos: 9 a. m. – 1 p. m.
