La feria Alimentec, en su 12ª edición, se prepara para recibir del 18 al 21 de junio a destacadas empresas colombianas que buscan fortalecer su presencia en mercados internacionales. El evento, que se llevará a cabo en Corferias, Bogotá, se consolida como una plataforma crucial para el crecimiento económico y la proyección global de la industria de alimentos, bebidas y el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) en Colombia.
Alimentec, organizada por Corferias y Koelnmesse, brinda a las empresas nacionales la oportunidad de conectar con compradores, distribuidores y socios estratégicos de todo el mundo. La participación en esta feria facilita la exportación de productos colombianos y fomenta la internacionalización de las compañías locales. Doris Chingaté Vega, jefe de proyectos de Corferias, destaca que «estas compañías brindarán al evento diversidad y calidad con sus productos, servicios y soluciones, exhibiendo las últimas tendencias en la industria, incluyendo alimentos saludables y propuestas gastronómicas de vanguardia».
Crecimiento y reconocimiento internacional
Empresas de tradición y renombre en Colombia encontrarán en Alimentec un escenario para la proyección y el reconocimiento a nivel internacional. Según Christian Guarín, director general de Koelnmesse en Colombia, «la participación de las empresas colombianas en Alimentec no solo fortalece el mercado interno, sino que también impulsa la proyección internacional de los productos y servicios locales. Las oportunidades de networking y los encuentros comerciales facilitados por la feria son fundamentales para abrir nuevos mercados y consolidar la presencia de nuestras empresas en el ámbito global».
Las empresas colombianas participantes en Alimentec destacan por su compromiso con prácticas sostenibles, como la producción orgánica, el uso responsable de recursos naturales y la reducción de impactos ambientales. Estas prácticas no solo benefician al medio ambiente, sino que también responden a las demandas de consumidores cada vez más conscientes y exigentes.
Sectores Destacados en Alimentec
Lácteos y huevos: Empresas reconocidas estarán presentes con productos elaborados a partir de leche animal y vegetal. Este sector registró un crecimiento del 3,5% al tercer trimestre de 2022, impulsado por el aumento del acopio de leche y mejores precios.
Panadería y pastelería: Este sector contará con una variada oferta de productos de panificación y repostería, desde panes artesanales hasta creaciones dulces sofisticadas.
Bebidas, licores e infusiones: Empresas productoras y distribuidoras de una amplia gama de bebidas, licores artesanales e infusiones estarán presentes, destacando la diversidad y calidad de las bebidas colombianas.
Refrigerados y congelados: Compañías dedicadas al procesamiento y conservación de alimentos que requieren refrigeración o congelación mostrarán sus productos innovadores.
Alimentos y procesados: Empresas que transforman productos alimenticios para mejorar su conservación, sabor o conveniencia estarán presentes con una variada oferta.
Dulces, pasabocas y confitería: Este sector incluirá empresas especializadas en la producción y comercialización de confitería y snacks, ofreciendo chocolates, bizcochos y galletas.
Innovación y Adaptación
Alimentec 2024 promete ser un evento donde se reflejará el compromiso de las empresas colombianas con la innovación y la adaptación a las demandas del mercado y los consumidores. La feria, que se celebra bienalmente, continúa siendo un motor de impulso para el crecimiento del PIB nacional y el fortalecimiento de la industria alimentaria en Colombia.
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