¿Dónde pasar Navidad y Año Nuevo en Bogotá?
Atrás quedaron los años en el que las festividades decembrinas se celebraban en casa, en donde los invitados se atornillaban a sus sillas esperando la medianoche para abrir los regalos o decir feliz año nuevo. Esto comenzó a diluirse rápidamente con la finalización del confinamiento obligatorio en Latinoamérica y el mundo. Al menos así lo revelan los principales hoteles de Colombia y el mundo, los cuales revelan que su ocupación en diciembre es del 100 por ciento.
Por eso, en esta ocasión conversamos con el chef Javier Cárcamo, del hotel Hilton de Corferias que en 5 años de apertura ha creado toda una guía de experiencias para pasar la Navidad y el Año Nuevo con lo mejor de la gastronomía colombiana, asiática, así como con una fiesta que evoca a los principales carnavales del país.
“Soy de Chile, pero vivo en Colombia hace más de 8 años así que entiendo la idiosincrasia de su gente celebra desde el primero de diciembre. Por ejemplo, me he dado cuenta que es el único país en donde se celebra el Día de las Velitas y todo lo que viene con respecto a las novenas, villancicos es único de acá, entonces se entiende perfectamente lo que sucede a nivel cultura”, comenta el chef.
Fiestas navideñas
Desde el Hilton corferias y sus restaurantes Bon Bom Market y Oka Grill House se está preparando para el 24 y 25 una serie de buffets al estilo all you can eat, con sabores que van desde la costa caribeña de Colombia, hasta el extravagante sudeste asiático.
“Tendremos un buffet con estación de sushi, vegetariana y carnes. También viene el pavo tradicional y productos premium para que la gente disfrute esta noche. En Oka tendremos una barra de ceviches, donde la gente puede armar su plato con langostinos, camarones y toda una variedad de mariscos del Pacífico. El salmón chileno de mi tierra, también leche de tigre y la idea es que la gente pueda explorar sabores picantes, dulces y ácidos, entre otras cosas”, explica Cárcamo.
Esto tendrá lugar el 24 de diciembre bajo el nombre Xmas Magic Eve, que va de 7 p. m. a 12 m. donde los niños de 0 a 10 años entran gratis; los de 11 a 17 pagan $180.000 y los adultos $300.000 pesos colombianos. Esto incluye una variedad de cortes premium a la parrilla, copa espumante para el brindis, música en vivo, un espacio reservado para que los niños jueguen y diferentes sorteos de experiencias del hotel.
Y si es de aquellos que desean pasar Navidad en casa pero de igual manera disfrutar de una experiencia de lujo puede pasar el 25 de diciembre (de 12 m a 4 p. m.) y disfrutar del Xmas Magic Eve Brunch de Oka Grill House y disfrutar del all you can eat a $145.000 por persona y $71.000 pesos colombianos para niños entre 6 y 12 años. Entre tanto, también está la opción del paquete open bar, para disfrutar de cocteles y tragos de corte internacional a $79.000 pesos.
Extravaganza, fiesta de fin de año
Las fiestas de fin de año también las puede celebrar aquí con platos de corte mediterráneo y marroquí, que actualmente mandan la parada a nivel de tendencias gastronómicas, según cuenta el chef Javier Cárcamo.
“San Silvestre tiene un corte más de fiesta. Tendremos restaurantes abiertos, con buffet; un salón para fiesta y el primer piso un carnaval con estaciones tremendas de comida con sabor costeño y en Oka unos platos más premium pero todo con una calidad excepcional”, comenta.
A esta celebración se le suma el show de juegos pirotécnicos desde la terraza para recibir el año con toda la Extravaganza, así como participar de una fiesta sin igual. Los precios para esta experiencia están en $490.000 para adultos; $340.000 para niños de 11 a 17 años -quienes tendrán un espacio seguro con juegos y espectáculos- y gratis para niños de 1 a 10 años. Extravaganza tendrá lugar el sábado 31 de diciembre de 7 p.m. a 12 m.
Para reservas e información al teléfono 601 4434400 ext 2104 o al correo electrónico jessica.morales2@hilton.com.
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