¿P4 Maestros Paelleros es el mejor restaurante de comida española en Bogotá?
Este bar de tapas cuenta con una propuesta gastronómica para todos los gustos: desde la morcilla de burgos para los amantes de la carne, como las alcachofas a la parrilla para los vegetarianos.
Yuca con especias de la India, un plato sencillo que sorprende
La yuca forma parte de la dieta cotidiana de los colombianos y, además, es uno de los alimentos del futuro por su cantidad de propiedades nutricionales.
“La buena comida tiene que ser asequible para todos”: Sebastián Vargas, chef colombiano ganador de estrella Michelin
Diners conversó con el chef Sebastián Vargas, que acaba de ganar su primera estrella Michelin con el restaurante Los Félix en Miami, un concepto de cocina alrededor del maíz y su influencia en Latinoamérica.
Nueva estrella Michelin para Colombia: Los Félix de Sebastián Vargas
La reconocida guía gastronómica Michelin concedió una de sus estrellas a Los Félix, el restaurante en Miami del chef colombiano Sebastián Vargas. Así es su cocina.
“Lo que se come en Leo no se come en otra parte”: Leonor Espinosa, la mejor chef del mundo
En entrevista con Diners, la cocinera colombiana Leonor Espinosa, que fue nombrada como la mejor chef mujer del mundo, reveló los sabores de su infancia, sus equivocaciones y la realidad de la gastronomía nacional.
Conozca la historia del chef colombiano que triunfa en la Toscana, Italia
Este bogotano es uno de los mejores cocineros de Italia. Diners lo visitó el restaurante Poggio Rosso donde es chef ejecutivo.
La apuesta, el restaurante deportivo de Jorge Rausch en Bogotá
En el gastrosport del reconocido chef y juez de MasterChef encuentre una platea para ver sus partidos favoritos y hamburguesas de lujo desde $33.000 pesos.
La hoja de coca tan andina como la papa
Estigmatizada durante años, esta planta tiene múltiples propiedades nutricionales. Varios proyectos gastronómicos buscan incluirla en sus recetas y rescatar su poder ancestral.
Conozca a Marsia Taha la chef revelación femenina de Latinoamérica
La chef boliviana del restaurante Gustu ha logrado revolucionar la cocina nacional con el estudio de ingredientes que estuvieron al borde de la extinción.
¿Sin ideas para el almuerzo? Esta receta de palmito a la parrilla le encantará
Si le gustan los palmitos, esta sencilla y nutritiva receta es para usted. Prepárela en casa y sorprenda a su familia y amigos.