Secretos de una sommelier de té
Daniela Campillay, sommelier de té chilena, comparte sus consejos para preparar esta bebida en casa. Destaca la importancia de la cantidad, la temperatura del agua y el tiempo de infusión para lograr una experiencia sensorial óptima.
¿Cuáles son los beneficios de la kombucha y cómo prepararla en casa?
Diners conversó con el sommelier Habib Rabbat sobre la kombucha, una bebida milenaria que recorrió el mundo hasta llegar a Colombia.
¿Con qué se puede maridar el té caliente?
Diners conversó con la sommelier estadounidense Jordan Salcito, sobre las mejores opciones del mercado, su catación y con qué se puede acompañar esta milenaria bebida.
20 platos colombianos para disfrutar con vino
Diners conversó con un experto sommelier sobre el maridaje de la comida criolla con esta ancestral bebida, a propósito de Expovinos 2021, que se celebrará del 21 al 31 de octubre.
Cuatro lugares para aprender sobre vino en Bogotá
¿Se siente intimidado cuando le hablan de cepas, métodos y referencias de vino? Piérdale el miedo con estos cursos para aprender de vino en Bogotá.
¿Qué opina Josep Roca, de El Celler de Can Roca, sobre la comida colombiana?
El sommelier Josep Roca, del prestigiosos restaurante español El Celler de Can Roca, probó la comida colombiana y quedó gratamente sorprendido con un plato en especial. Descubra cuál es aquí.
Conozca la historia de 2 de las mejores sommeliers de Colombia
Poco a poco, las mujeres han venido adentrándose en el mundo del vino, tradicionalmente masculino. Dos grandes ejemplos son las sommeliers colombianas Michelle Morales y Alejandra Naranjo.
Conviértase en un experto sommelier
Muy pronto llegará un programa diseñado especialmente para llevarlo de la mano por el maravilloso mundo de los vinos y los espirituosos.
La magia de los sacacorchos
Cualquiera diría que un sacacorchos no es más que eso. Pero –aunque cueste creerlo– hay una asociación de devotos a este artefacto y gente dispuesta a pagar miles de dólares por él.