¿Por qué los chefs en Londres están sirviendo carne de ardilla?
La lasaña y el ragú son algunos de los platos que se preparan en los restaurantes más lujosos de Londres.
POR: Revista Diners
La lasaña y el ragú son algunos de los platos que se preparan en los restaurantes más lujosos de Londres.
Diners conversó con la ganadora del S. Pellegrino Young Chef, quien estuvo de visita en Bogotá para motivar a los jóvenes chefs del país.
The World´s 50 Best Restaurants, la organización que lleva a cabo los “Premios Óscar” de la gastronomía definieron que desde la edición de este año, que se realizará el 25 de junio, ningún restaurante que haya sido número uno, puede repetir.
Esta milenaria bebida ha estado presente de generación en generación gracias a sus propiedades relajantes, curativas y saludables para el cuerpo. Aquí le mostramos las mejores.
Cada 2 de febrero se celebra el día de esta bebida a base de uva producido en la costa sur de Perú.
Como un detective londinense, el colombiano Hernando Herrera le sigue la pista de los que alteran delicadas obras de arte importadas como el whisky escocés o la champaña francesa. Junto con un equipo que parece extraído de la serie CSI.
Si usted es un amante de la cocina griega, o quiere conocer una nueva propuesta gastronómica en Bogotá, le recomendamos visitar Lorenzo el Griego.
Diners recuerda cuando el emblemático chef Kendon MacDonald Smith llevó este plato colombiano a su natal Escocia. Allí fue aplaudida por los comensales e incluso reseñada y elogiada por la prensa y expertos gastronómicos.
Si usted cree ser el próximo Harry Sasson o Virgilio Martínez de la gastronomía, no dude en participar. Las convocatorias están abiertas del 4 de febrero al 30 de abril.
Unos chips de kale, un crep de espinaca, una humeante sopa de verduras y una ensalada fresca con aderezo de miso y tahini. Comience el año con unas recetas saludables y deliciosas.