Sabores que conquistan: de Colombia al Mediterráneo con Privilegios Davivienda
Revista Diners
JAIRO
El restaurante Jairo, localizado en el Hotel W, propone una reinterpretación de la cocina típica colombiana que eleva los productos del campo nacional y despierta los mejores recuerdos de los platos de las abuelas. En esta ocasión, el chef Sneider Molina ha preparado una experiencia gastronómica denominada Agasajo, en la cual lo llevará en un recorrido por los sabores más autóctonos de las regiones colombianas.
En esta celebración de sabores, disfrute de un menú por persona, en el cual podrá elegir de plato fuerte entre un lomo con chimichurri, una trucha acompañada de pipián o una pasta rigatoni en salsa de queso paipa de poleo. Como postre, podrá decantarse por un raspao de maracuyá y naranja, un bizcocho de cacao con crema de chocolate, jalea de bocadillo, queso campesino y achira, o si lo prefiere, un budín de brioche o unos calados dulces con sorbete de lulo y banano horneado. Acompañe con una cerveza Club Colombia dorada o roja, una botella de agua Sierra o gaseosa.
¿Dónde está ubicado?
AK 9 # 115-30, Bogotá
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Sabores del Mediterráneo y jazz
PERBACCO ROOFTOP
Vaya, caray o caramba… Perbacco es una palabra italiana con la cual podemos demostrar sorpresa, admiración o asombro, y resulta la expresión perfecta al descubrir un nuevo restaurante en la zona T de Bogotá. Este rincón del Mediterráneo ofrece una experiencia gastronómica que evoca los sabores de Italia, España o Grecia en un ambiente luminoso, fresco y sofisticado, inspirado en las playas italianas y acompañado por los placenteros sonidos del jazz.
En esta experiencia en Perbacco podrá disfrutar de un menú personal que comienza con una mazorca a la parrilla, chicharrón, queso madurado, mayonesa al limón y tahini. De plato fuerte, sorpréndase con una milhoja de rabo: un estofado de rabo de toro dispuesto en unas láminas crocantes con champiñones. Para el cierre dulce, nada mejor que una tostada de torta de naranja crocante, con helado de vainilla, miel de tocino y praliné de pistacho. Acompañe con una copa de vino italiano tinto o blanco.
¿Dónde está ubicado?
Carrera 13 # 84-04, Bogotá
¿Cómo adquirir estas experiencias?
Agasajo colombiano
JAIRO
Lugar: AK 9 # 115-30, Bogotá
Fecha: Del 30 de agosto al 30 de octubre de 2024
PRECIO PRIVILEGIOS: $70.000
PRECIO NORMAL: $114.960
Sabores del Mediterráneo y jazz
PERBACCO ROOFTOP
Lugar: Carrera 13 # 84-04, Bogotá
Fecha: Del 30 de agosto al 30 de octubre de 2024
PRECIO PRIVILEGIOS: $88.000
PRECIO NORMAL: $143.942
* Conozca más y reserve en www.privilegiosdavivienda.com, sección agenda de eventos, o al (60-1) 307 8015, opción 3, en Bogotá. *Precio por persona. *Cupos limitados.