Restaurante Mini-Mal: El sabor de Colombia en un solo lugar
Con reconocimientos nacionales e internacionales Mini-Mal es un referente gastronómico en Bogotá, que con bases sólidas se mantiene igual de fresco e invaluable.
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Es época de celebraciones, pero también tiempo de ayudar al planeta con pequeñas acciones.
En el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, recordamos estas posiciones que avalan comer carne para preservar los recursos del planeta.
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La ONU premió a un exmilitar israelí que creó un juego para niños que viven el conflicto. En Colombia también tenemos ejemplares dignos de reconocimiento.
Este bartender del Eje Cafetero representará al país en la Final Global Sustainable Cocktail Challenge del ron Flor de Caña. Entrevista.