Colombia se quedó con el récord Guinness de la cata de queso más grande del mundo
1.185 personas se reunieron en Sopó para catar tres tipos de queso. Allí se presentaron las autoridades oficiales de Guinness World Records para avalar la hazaña.
Conozca la exquisita variedad de quesos que se producen en Colombia
El paladar colombiano, habituado a quesos frescos, se adapta a quesos curados, más propios de países europeos. Hoy existen varias propuestas en el país, con productos locales y resultados muy interesantes. Diners le cuenta sobre algunas iniciativas de este tipo.
El Festival Maestros de quesos artesanales locales: una experiencia única en La Picadería
El próximo 20 y 21 de octubre se llevará a cabo en el restaurante La Picadería el Festival Maestros en su edición de quesos artesanales locales. Le contamos los detalles.
Cava Oculta, un lugar ideal para comer quesos en el centro de Usaquén
De la mano del chef Mark Raush, Alpina abrió este restaurante que le rinde homenaje a sus quesos madurados. Le contamos nuestros recomendados.
Regresa el Salón del Queso, el evento de quesos más importante de Colombia
Entre el jueves 17 y el domingo 20 de noviembre el Centro Comercial Unicentro en Bogotá será un lugar para disfrutar de los quesos del mundo.
12 pueblos para disfrutar la ruta del queso
Estos lugares de Francia, Suiza, Holanda, Italia y Reino Unido y han dado nombre a algunos de los mejores quesos del mundo y ameritan un recorrido turístico en busca de su sabor original.
Conozca esta sencilla receta de palmito gratinado con queso paipa
En menos de una hora tendrá listo este delicioso plato que puede servirse como una entrada y que es muy fácil de preparar.
Cuatro recetas para armar una tabla de quesos artesanales
La tabla de quesos es una costumbre gastronómica para acompañar sus comidas. Vea todas las combinaciones que puede hacer.
3 recetas para hacer con quesos artesanales hechos en Colombia
Los quesos artesanales tienen sabores tan complejos que puede hacer postres, desayunos y acompañantes para el almuerzo únicos en Colombia.
¿Cuál es el secreto para disfrutar un buen queso?
De la mano de un experto en quesos una periodista cató, comió y aprendió qué distingue un buen ejemplar. Aquí, los secretos para saber cómo disfrutar este manjar.