Las recetas de tres exquisitos postres según la chef Tansy Evans
La vida es mejor con un toque dulce. Por eso, anímese a preparar en casa estos tres exquisitos postres: una pavlova de frutos rojos, una torta tres leches de gulupa o un fool de lulo.
Cinco batidos saludables y fáciles de preparar en casa
Sencillos y rápidos de preparar, los batidos son una exquisita y nutritiva manera de disfrutar la gran variedad de las frutas colombianas.
Antójese de montaditos de jamón con queso de cabra y compota de lulo
El tradicional bocadillo se colombianiza con esta receta de montaditos con fruta tropical y queso producido en Subachoque.
¿Qué tienen en común la cocina chilena y colombiana? Una receta para preparar
Diners conversó con el chef Javier Cárcamo, del restaurante OKA, sobre los sabores de la cocina chilena y colombiana y su gran acogida en Bogotá.
3 recetas para hacer con quesos artesanales hechos en Colombia
Los quesos artesanales tienen sabores tan complejos que puede hacer postres, desayunos y acompañantes para el almuerzo únicos en Colombia.
¿Qué opina Josep Roca, de El Celler de Can Roca, sobre la comida colombiana?
El sommelier Josep Roca, del prestigiosos restaurante español El Celler de Can Roca, probó la comida colombiana y quedó gratamente sorprendido con un plato en especial. Descubra cuál es aquí.
Por primera vez Colombia tiene 2 restaurantes entre los mejores 10 de Latinoamérica
Conozca los restaurantes de Colombia elegidos por la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2019.
La sobrebarriga, un plato exitoso en Escocia
Diners recuerda cuando el emblemático chef Kendon MacDonald Smith llevó este plato colombiano a su natal Escocia. Allí fue aplaudida por los comensales e incluso reseñada y elogiada por la prensa y expertos gastronómicos.
Croquetas llenas de sabor
Disfrute estas recetas de este rico y casero plato con rellenos que nunca se hubiera imaginado. Desde calabaza con banano hasta garbanzo con remolacha.
¿Quién es Saiko Isawa, la mejor chef pastelera de Latinoamérica?
La repostera es conocida por fusionar la cultura gastronómica japonesa con la brasileña en postres innovadores, que le valieron el premio a la mejor en su categoría en la quinta edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants.