¿Debemos reducir el consumo de carne para ayudar al planeta?
En el marco de los Latin America’s 50 Best Restaurants, cinco reconocidos chefs de la región se reunieron para hablar sobre alternativas para disminuir el consumo de carne.
Guillermo González Beristain: “Lo que más me emociona es darle de comer a alguien”
Diners conversó con el chef ganador del premio Diners Club Lifetime Achievement 2017, que se entregará en Bogotá el próximo 24 de octubre en el marco de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants.