La lista de los mejores restaurantes del mundo tendrá un ganador diferente cada año
The World´s 50 Best Restaurants, la organización que lleva a cabo los “Premios Óscar” de la gastronomía definieron que desde la edición de este año, que se realizará el 25 de junio, ningún restaurante que haya sido número uno, puede repetir.
Entrevista a Ferrán Adriá, chef e innovador español
Aunque cerró desde hace cinco años El Bulli, el restaurante que lo llevó al escenario mundial de la gastronomía, Ferrán Adriá siempre está listo para ir un paso delante de los demás.
Cinco tendencias para el mes de abril
Desde Cartagena hasta Madrid, nuestra columnista nos recomienda cómo conseguir unos aros sevillanos y una piel perfecta.
Mario Sandoval, otro Chef de prestigio en Bogotá
Probamos un original menú de pescados ahumados preparado por el chef madrileño, poseedor de una estrella Michelin y Premio Nacional de Gastronomía 2013.