La historia detrás de ‘el man de los picantes’
El nigeriano Prince Chibueze prepara en Bogotá ajíes con una receta tradicional de la etnia igbo. Durante la pandemia, a diferencia de muchos, su negocio se consolidó.
Aprenda cómo preparar esta deliciosa ensalada verde con palmito
Con esta sencilla receta podrá hacer una ensalada nutritiva con palmito, fuente de fibra y proteína. que además resalta por el chontaduro, los nabos, las habas y el sacha inchi.
¿Qué tienen en común la cocina chilena y colombiana? Una receta para preparar
Diners conversó con el chef Javier Cárcamo, del restaurante OKA, sobre los sabores de la cocina chilena y colombiana y su gran acogida en Bogotá.
Tres recetas para amar el chontaduro
Leonor Espinosa, Carlos Yanguas y Catalina Vélez se le midieron a preparar una receta en el que el chontaduro sea el protagonista. Véalas aquí.
Cocinando con Jorge Isaacs
La cocina del Valle del Cauca es una de las más ricas en aromas y sabores de toda Latinoamérica. Diners rescata las delicias que aromatizan las páginas de la María y las lleva a su mesa. Buen apetito y lectura romántica.