¿Por qué comer tamarindo una vez a la semana puede cambiar su salud para bien?
Aunque es originaria de África se consigue en todo el territorio nacional y es rica en nutrientes y vitaminas C, K y B.
Zapallo: cuatro sorprendentes formas de disfrutarlo
Durante años esta hortaliza pareció destinada en la cocina a un papel secundario, pero ahora está de moda. Es versátil, saludable y exquisita. Cuatro recetas para comprobarlo.
La historia detrás de ‘el man de los picantes’
El nigeriano Prince Chibueze prepara en Bogotá ajíes con una receta tradicional de la etnia igbo. Durante la pandemia, a diferencia de muchos, su negocio se consolidó.
¿Qué opina Josep Roca, de El Celler de Can Roca, sobre la comida colombiana?
El sommelier Josep Roca, del prestigiosos restaurante español El Celler de Can Roca, probó la comida colombiana y quedó gratamente sorprendido con un plato en especial. Descubra cuál es aquí.