«La fusión debe apoyar la comida local, no reemplazarla»: Kendon MacDonald Smith
Como muchas cosas de la vida, la fusión de la comida empieza en la cama, cuando un hombre y una mujer de dos culturas diferentes se casan. El proceso se acelera con la globalización. Nueva tendencia mundial.
¿Influyeron los indígenas americanos en los filósofos europeos?
En el Día de la raza, recordamos cómo el sistema de vida de los aborígenes impactó a los europeos e influyó en las teorías de Diderot, D’ Alembert, Rousseau, Voltaire, Montesquieu.