Esta es La Habana que dejó Fidel

Esta es la habana que dejó fidel

El fotógrafo Carlos Duque retrató la Cuba después de décadas de vivir con el imaginario de la revolución. Encuentre aquí su testimonio gráfico y periodístico de su peregrinación a la isla de Fidel.

Revolución culinaria en Colombia: Bolcheviques vs Mencheviques

Revolución culinaria en colombia: bolcheviques vs mencheviques

Una revolución está en marcha, la dignificación de la cocina colombiana. Los líderes son unos doscientos gastrónomos. Aunque unidos para esta causa, cuando la saquen adelante volverán a dividirse en tres corrientes. Casi como en la revolución rusa. Por un plato fuerte.

Participación: ¿el signo de nuestro tiempo?

Participación: ¿el signo de nuestro tiempo?

En 1969, Diners definió así al mundo y los cambios que vivía la sociedad. Retomamos este texto para que nuestros lectores decidan: ¿Ha cambiado realmente el mundo desde entonces, o seguimos enfrentando los mismos malestares?